حلوه بحرينيه

الشويطر حلوي بحرينيه شعبيه  بالمكسرات

المقادير

6


اكواب ما ء


1كاس ماء و رد منقوع بالزعفران

1/2كاس زيت ذره


1كاس دقيق الذرة (نشاء)


3معالق متوسطة هيل ناعم


1ملعقة متوسطة لون احمر او اخضر


فستق مجروش – كازو مجروش حسب الكمية المرغوب بها


3اكواب و 1/2سكر عادي

الكيفية :


نذوب النشاء فالماء


نضع السكر علي النار و يحرك حتي يحمر اي يكون لونة اشقر غامق

يصب علية الماء بالنشاء و يرك بسرعة بالملعقة ستلاحظين تكتل السكر استمرى بالتحريك


حتي يذوب تماما

اضيفى الماء الورد بعدها الهيل بعدها الزيت و ايضا اللون مع الاستمرار بالتحريك علي نار عاليه


جميع 3دقيقة يحرك المزيج ستلاحظين انه يتماسك شيئا فشيئا اضيفى المكسرات و اتركيها


حتي تشاهدين المزيج يتمدد كالعلكه

نضيف ملون الاكل الأحمر مقدار ملئ غطاء الغرشه

بنوتة فطبق التقديم و زينية بالمكسرات

 

• سمبوسه حلوه بحرينيه