صورة-1
شاى شرائح الزنجبيل
علي الرغم من مذاقة اللاذع و الحار، الا ان مغلى الزنجبيل يعد من اروع المشروبات الشتويه التي يتم تناولها بغيه الحصول علي الطاقه و الدفء و النوم الهادئ بليالى البرد القارسه و فجلسات حميميه و دافئه يحلي فية الزنجبيل بالسكر او بالعسل، و ظل علي انه اكسير الشباب و رونق الجلد و مهدئ علي مدي قرون طويلة، و الزنجبيل برائحتة العطريه و النفاذه مدين لمكتشفية بتقويه جهازهم المناعى و بانة طارد للسموم بالاغذيه البحرية.
ممكن مزج الزنجبيل لازاله التوتر و الصداع و الشعور بالراحه مع البابونج و زهره الزيزفون.
حليب الزنجبيل
3كاسات ما ء-4معالق حليب بودر-ملعقه شاى زنجبيل
مقطع (طازج) او نص معلقه شاى زنجبيل مطحون
مشروب الزعفران
تؤخذ 3 معالق شاى زعفران
4كاسات ما ء-5حبات هيل-كوب سكر
يغلي الماء و السكر علي النار بعدها يضاف اليها الهيل
و الزعفران و تترك علي نار هادئه حتي يتماسك
و يثخن قليلا بعدها يقدم بالدله و الاستكانات
يقدم كالشاى و الزعفران يهدى الاعصاب و مع ما ء
الورد يفيد دقات القلب المتسارعة و القلق
شاى النعناع
تؤخذ حزمة من النعناع كامله و تنظف من الاعواد و تغسل
الاوراق جيدا ، تضاف الي مقدار 4 كاسات من الماء الساخن
و المغلى و تنقع بها حتي تظهر خلاصتها و تحلي بالسكر.
ينفع لامراض البرد و البطن و لتهدئه الاعصاب ، يمكن عصر
قليل من الليمون مع الشاى و يمكن استخدام
اوراق النعناع المجفف و لكن بكميه اقل
شاى الزعتر
تؤخذ مقدار معلقتى زعتر جبلى مجفف و تنظف من الاعواد
و تغسل بعدها يضاف الية 3 كاسات ماء مغلى و تترك
حتي تنقع و تظهر خلاصتها و تحلي بالسكر.
تنفع لامراض عسر الهضم و المعده و البرد و الاسهال
قهوه اللوز
– 4ك حليب سايل
– 5م مثل سكر
– 4م مثل رز مطحون+ 1م مثل نشا
– رشه هيل
-1ك لوز بجلى مسلوق و مدقوق
نضع الحليب علي النار مع السكر و الرز و النشا و يحرك
باستمرار حتي يكون ثقيل شوية
بعدها نضع رشه الهيل و قليل من اللوز و يترك 2دقيقة
فقط بعدها يصب فكاسات و يزين باللوز
قهوه الشوكولا و الكراميل
2 معلقه صغيره من French Vanilla Café متوفرة
فجميع محلات السوبرماركت
1 كاس حليب ساخن ( غير مغلى )
معلقه من سوس الشوكولا السائل
معلقه من سوس الكراميل السائل
– 1-امزجى القهوه الفرنسيه مع الحليب الي ان تذوب
القهوه جيدا بعدها اضيفى الشوكولا و الكراميل و اخفقى الي ان تختفى تماما
2- فحال الرغبه ضعى طبقه خفيفه من
الكريمه المخفوقه و يجب ان يقدم حالا
وبالهناء و العافيه
