صورة-1
تستطيعين تحضير كيكه سهله و سريعه فحال حضر عندك ضيوف فو قت مفاجئ و ليس لديك العديد من الوقت لتقديم ضيافه مناسبه ، و الكيكه هى من اكثر الحلويات شهره علي المستوي العربى و العالمى كذلك ، و لكن ما يميزها من بلد الي احدث هى اختلاف بعض المكونات ، او كيفية التحضير ، او الزينه التي ممكن و ضعها عليها ، او حتي الحشوه التي ممكن ان نحشيها فيها ، و هذة الوصفه هى لكيكه سعله الصنع و سريعه الاعداد.
المكونات و المقادير:
4 بيضات , معلقه صغيره من الفانيلا , ثلاثه ارباع كاس من الحليب السائل , ثلاثه ارباع كاس من الزيت النباتى , ثلاثه ارباع كاس من السكر , 2 كاس طحين ابيض مخصص للحلويات , معلقه كبيره بيكنج باودر .
كيفية التحضير :
اولا : سخنى الفرن علي درجه حراره 220 فهرنهايت .
ثانيا : اضيفى البيض و الحليب و الفانيلا و السكر االي الوعاء و اخليطيها بواسطه الخلاط الكهربائي.
ثالثا : اضيفى كوب طحين و احد و معلقه بيكنج باودر الي الخليط .
رابعا : استخدمى الخلاط الكهربائى لخلط المكونات حتي يكون الخليط متجانسا .
خامسا ، اضيفى الكوب الاخر من الطحين , و استمرى بالخفق الي ان تخرج فقاعات صغيره فالخليط .
سادسا : جهزى قالب الكيك و ادهنية بطبقه قليله من الزيت بعدها رشى طبقه قليله من الطحين علي الزيت المدهون و وزعيها جيدا علي اطراف الصينيه .
سابعا : اسكبى خليط الكيكه بالقالب , و ضعيها داخل الفرن مدة 10 دقيقة علي درجه 220 (كما ذكر سابقا) , بعدها خففى الحراره الي 140 مدة 25 دقيقه .
للتاكد من نضج الكيكه قومى بادخال عود ثقاب فالكيكه و اخرجية , اذا خرج نظيفا فهذا يعنى ان الكيكه ربما نضجت .
بامكانك تحمير و جهها ليكون ذهبى اللون , و من بعدها اخرجيها و اتركيها لتبرد , و تستطيعين تزيينها ان اردت بالكريمه و قطع الفواكة او حتي حشوها .
- كيكات اقتصادية