صور للكيكه بعد عملها، و ممكن تغيير عباره ” WELCOME ” بعباره تليق بالمناسبه ، مناسبه عيد الميلاد
صورة-1
مقادير كيكه عيد الميلاد
6 بيضات
كاس سكر عادي
معلقتين شاى فانيليا
كاس زيت كاس و ربع دقيق
معلقتين بيكينج باودر ( خميره ديال الحلوى )
للتزيين شوكولاته كاكاو
كريم شانتيه
مربي
جوز هند مبشور
كاس عصير برتقال او اي عصير اخر
كيفية التحضير
يخلط البيض و السكر و الفانيليا و زيت فالمضرب الكهربائي
تستمر فالخفق حتى يكون الخليط كالكريمه (بعدين يوقف استخدام المضرب )
بعد هذا ينخل الدقيق و البيكينج باودر و يضاف بالتدريج لخليط البيض و السكر
و يتم التحريك بواسطه معلقه خشبية
و نحرك الخليط على شكل رقم ثمانيه باللغه الإنجليزية
بعد ان يمتزج الخليط جيدا يدهن القالب بالزيت او الزبده مع الدقيق
الخليط فالقالب
بعدها يدخل الفرن الذي تم تجهيزة و تسخينة مسبقا الى درجه حرارة
180
و عند و ضع الكيكه يتم اشعال الفرن من الأسفل فقط حتى مرور عشرين دقيقة
بدون فتح الفرن حتى مرور عشرين دقيقه اخري
حتى يبدا لون الكيكه فالاحمرار و تصبح اقرب الى اللون الذهبى او البني
بعدين يمكنك اختبارها بواسطه السكين
و تترك حتى تبرد
يسقى جميع جزء بواسطه العصير بعدها توضع الكريمه المخفوقه (وأنا استخدمت الكريمه المخفوقه للحشو فقط اما الكريم شانتية فاستعملتة فقط للزينه الخارجيه )
مربى الفراوله و يوضع الجزءان فوق بعضهما و تغطى من الخارج بكريم الشانتية الأبيض
و استخدمت ما كينه تذويب الشوكولاتة لعمل الحروف و دوائر صغيره على اطراف الكيكه على شكل حبه القهوه بواسطه قوالب ما كينه الشوكولاته
الآن مع صور مراحل تحضير التورتة
صورة-2
صورة-3
صورة-4
بالصحه و العافيه و طول العمر و دوام السعادة
- تحضيرالتورتة
