اضرار الجبنة السائلة

كيف اختار جبن صحي:

1- ابتعد قدر الامكان عن الاجبان السائلة لان الجبن الطبيعي لا يكون سائلا ابدا فيعمد
المصنعون لاضافة الدهون له وبهذا يكتسب قواما سائلا _ احداهن تعلق قائلة بانها لم تجد
جبنا سائلا في اوروبا ابدا _ !!! 2- الاجبان المعلبة خيار غير صحي ( تحتوي
على مثبتات و مضافات كيميائية من اجل ابقائها اطول فترة ممكنة). 3- اتجه دائما للاجبان
الغير مصنعة >من تدخلوا السوبرماركت روحوا على طول للاجبان الي يبيعوها بالكيلو واتركوا الرفوف 🙂
4- اختار ما يحلو لك من الاجبان الغير مصنعة لكن شرط ان تكون قليلة الدسم
والملح…. و الانواع كثيرة . انواع الاجبان : 1- الصلبة: مثل (البارمزان): تعتبر الاعلى في
الكالسيوم تقريبا 110 سعرة في الاونصة الواحدة. 9_10 جم بروتين 7-8 جم دهون الاعلى كذلك
في الصوديوم : 400_500 ملغم تعطي 25% من الاحتياج اليومي من الفسفور و 10 من
فيتاين ب 12 2- شبه الصلبة : مثل (الشيدر): في الاونصة الواحدة : 100_115 سعرة
7 جم بروتين 8_9 جم دهون 10_15 % كالسيوم 15% فسفور 10% فيتامين ب12 5%
تقريبا فيتامين ا و تعتبر اقل في محتواها من الصوديوم من الاجبان الصلبة. 3- شبه
السائلة : مثل :(جبنة كيري ): في الاونصة الواحدة: 110 سعرة. 7 جم بروتين 9
جم دهون 15% كالسيوم 10% فسفور 10% فيتامين ب12 8% فيتامين ا اما بالنسبة للصوديوم
فهي اقل من من شبه الصلبة. 4- الاجبان اللينة : مثل الجبنة الكريمية و (جبنة
فيتا) : الاقل سعرات نسبة للانواع الباقية ، كذلك الاقل في البروتين والكالسيوم في الاونصة
الواحدة: 70 _95 سعرة 2_6 جم بروتين. 6 جم دهون ارامكو في المانيا

كيف اختار جبن صحي:
1- ابتعد قدر الامكان عن الاجبان السائلة لان الجبن الطبيعي لا يكون سائلا ابدا فيعمد
المصنعون لاضافة الدهون له وبهذا يكتسب قواما سائلا _ احداهن تعلق قائلة بانها لم تجد
جبنا سائلا في اوروبا ابدا _ !!!

2- الاجبان المعلبة خيار غير صحي ( تحتوي على مثبتات و مضافات كيميائية من اجل
ابقائها اطول فترة ممكنة).

3- اتجه دائما للاجبان الغير مصنعة >من تدخلوا السوبرماركت روحوا على طول للاجبان الي يبيعوها
بالكيلو واتركوا الرفوف 🙂

4- اختار ما يحلو لك من الاجبان الغير مصنعة لكن شرط ان تكون قليلة الدسم
والملح…. و الانواع كثيرة .

انواع الاجبان :

1- الصلبة: مثل (البارمزان):

تعتبر الاعلى في الكالسيوم

تقريبا 110 سعرة في الاونصة الواحدة.

9_10 جم بروتين

7-8 جم دهون

الاعلى كذلك في الصوديوم : 400_500 ملغم

تعطي 25% من الاحتياج اليومي من الفسفور و 10 من فيتاين ب 12

2- شبه الصلبة : مثل (الشيدر):

في الاونصة الواحدة :

100_115 سعرة

7 جم بروتين

8_9 جم دهون

10_15 % كالسيوم

15% فسفور

10% فيتامين ب12

5% تقريبا فيتامين ا

و تعتبر اقل في محتواها من الصوديوم من الاجبان الصلبة.

3- شبه السائلة : مثل :(جبنة كيري ):

في الاونصة الواحدة:

110 سعرة.

7 جم بروتين

9 جم دهون

15% كالسيوم

10% فسفور

10% فيتامين ب12

8% فيتامين ا

اما بالنسبة للصوديوم فهي اقل من من شبه الصلبة.

4- الاجبان اللينة : مثل الجبنة الكريمية و (جبنة فيتا) :

الاقل سعرات نسبة للانواع الباقية ، كذلك الاقل في البروتين والكالسيوم

في الاونصة الواحدة:

70 _95 سعرة

2_6 جم بروتين.

• اضرار الجبنة السائلة