طريقة عمل كيك البراوني

المقادير: ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم ملعقة صغيرة ملح 2 حبة بيض كوب كاكاو كوب زبد
كوب حليب كوب سكر بودرة كوب دقيق ملعقة صغيرة بينكج باودر ملعقة صغيرة فانيلا طريقة
تحضير البراونى – يشغل الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل البدء فى التحضير ليسخن. –
يضاف السكر للزبدة السايحة ويضربا معا جيدا بالمضرب الكهربائى او اليدوى، ثم يضاف لهما الحليب
ثم البيضتان والفانيليا ويضرب الخليط جيدا. – تضاف المكونات الجافة معا “الدقيق، الكاكاو، الملح، البيكربونات،
البودر” وتخلط معا. – يضاف الخليط السائل للمكونات الجافة ويقلبوا جيدا بالمضرب اليدوى حتى تمام
التجانس. – يصب الخليط فى الصينية ويوضع فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة بين
25 : 30 دقيقة. – يضاف الكاكاو والسكر للزبدة السايحة ويتم تقليبهم جيدا حتى يغلى
ويتجانس معا، فاذا ثقل (صار سميكا) الخليط يضاف القليل من الحليب حتى يصير سمك الصوص
. – فور نضج الكيكة وخروجها من الفرن يصب عليها الصوص الساخن حتى يغطيها تماما،
وتترك حتى تصبح دافئة ثم تقطع وتقدم دافئة او اقرب للسخونة.