مقادير تشيز كيك التمر
٢٠ تمر، حجم كبير
١ علبة قشطة بوك
١ علبة حليب مكثف محلى
٣ ملعقة كبيرة جبنة
٣ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
١ ملعقة كبيرة نسكافيه
٢٥٠ غرام بسكويت
١٠٠ غرام زبدة
طريقة تحضير تشيز كيك التمر
١. في الخلاط الكهربائي، تخلط القشطة، الجبنة، الحليب المحلى، الكاكاو والنسكافية لمدة دقيقة واحدة ثم
يضاف التمر دون النواة ويخلطوا حتى يندمج الخليط جيدا.
٢. لطبقة البسكويت، يطحن البسكويت، تضاف الزبدة الطرية ويخلطوا جيدا.
٣. يرص البسكويت في قالب كبير مستطيل كطبقة اولى ثم يصب خليط التمر فوقه.
٤. يدخل القالب إلى وسط الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة حتى ينشف قليلا والبسكويت
يشقر لونه.
٥. تخرج من الفرن، تترك لمدة ساعتين لتبرد، يوضع في طبق التقديم ويقدم باردا.
