كيكة البرتقال بالصوص

مقادير كيكة البرتقال بالصوص
٢ كوب طحين، منخول
٤ بيض
١ كوب سكر
١ كوب زيت نباتي
٢ ملعقة كبيرة عصير برتقال
١ برش برتقالة
١٠ غرام بايكنغ باودر
مقادير السيروب:
١ كوب عصير برتقال، حامض
١⁄٢ عصير نصف ليمونة حامضة
٤ ملعقة كبيرة سكر
طريقة تحضير كيكة البرتقال بالصوص
١. نخلط البيض مع السكر بالخلاط الكهربائي، نضيف الزيت، العصير وبرش البرتقال ثم الفانيلا، رشة
ملح والبايكنغ باودر.

٢. ندهن قالب كيك بالزبدة، نضع الخليط فيه وندخله الى فرن ساخن 190 درجة.

٣. لاختبار نضوج الكيكة، ندخل سكين واذا خرجت ناشفة يكون الكيك قد نضج، نخرجه من
الفرن.

٤. يترك الكيك يبرد، في نفس الوقت نضع السكر مع عصير البرتقال و الحامض على
النار حتى يصبح كالعسل الخفيف، نخرج كيكة البرتقال من القالب ونسقيها.