المقادير
سمك تونة مغسول ومقطع
اعشاب ( روزمارى – ثوم بودر -كمون )او حسب الرغبة
اناء به ماء
ومصفى
وزيت ذرة
الطريقة
* نضع الاناء به ماء على النار وفي الماء نضع الاعشاب وفوقة المصفى
* يوضع السمك فى المصفى وعليه رشة زيت وملح
* يغطى بالفويل ويترك حتى ينضج
* هيستوى على البخار مع رائحة الاعشاب ويختبر بشوكة
* عندما يتم النضج يخلى من العظم ويهرس ويوضع عليه الزيت والليمون وتبليه على طرقتك
المحببة
بالف هنا
