عصير الجرجير باللبن

نقدم لك سيدتي طريقة عمل عصير الجرجير باللبن جربيها واستمتعي بها.. وامتعي اطفالك وامنحيهم الغذاء
المناسب.
المكونات:
اوراق جرجير
لبن
عسل نحل
الطريقة:
– اضربي في الخلاط المكونات معا وصبيها في كاسات وقدميها.

ذكرت دراسة نشرتها مجلة “ميديكال ريسيرشيز” الصينية ان احتساء كوب من عصير الجرجير على الريق
يساعد في تخليص الجسم من سموم النيكوتين المتراكمة.

واشارت الدراسة الى ان استخدام الجرجير في التخلص من عادة ادمان التدخين ربما يرجع الى
انه يحتوي على مركبات لها مذاق خاص قد تفسد لذة تذوق المدخن لدخان السيجارة.

ويضيف الخبراء الذين اجروا الدراسة ان دم المدخن سواء كان رجلا او امراة يحتوي على
مركبات تسمى الشوارد الحرة وهي مركبات تسبب اكسدة المواد الدهنية في خلايا الجسم وتدميرها، والجرجير
ومعظم الخضراوات والفواكه الطازجة تحتوي على مادة البيتاكاروتين وفيتامين ج وبعض المعادن المانعة للاكسدة مثل
السيلينيوم عنصر الزنك وعنصر النحاس التي تخلص الجسم من نواتج الاكسدة الناجمة عن التدخين وتسبب
الشعور بالخمول وفقدان الشهية واعراض الشيخوخة المبكرة .

ويؤكد الخبراء ان فيتامين “ا” بصفة عامة مفيد جدا في حالة الاصابة بامراض الصدر خاصة
المدخنين او الذين يتعرضون للدخان بطريقة غير مباشرة والتي ينتج عنها تدمير الغشاء المخاطي المبطن
للجهاز التنفسي ومن ثم الاصابة بامراض الصدر المختلفة . ويوجد فيتامين “ا” في الكبدة واللبن
والجزر والبطاطا لاحتوائها على مادة البيتاكاروتين التي تتحول الى فيتامين “ا” في الجسم .

ويمنع تساقط الشعر وينقي الدم

اكدت دراسة حديثة ان عصير الجرجير يساعد على نمو الشعر المتساقط الناتج عن الاصابة بالحميات،
وقالت الدراسة ان مزج 50 جراما من عصير الجرجير اضافة الى 50 جراما من الكحول
وملعقة صغيرة من ماء الورد يدلك بها فروة الراس يوميا ينشط حويصلات الشعر ويساعد على
نموها.

ولعمل عصير الجرجير يستخدم الخلاط الكهربائي لعصر الجرجير ثم تصفيته بشاش او مصفاة ومن ثم
تدليك الشعر بهذا العصير مرة واحدة يوميا ويفضل ان تكون مساء حيث تكون مسام الشعر
متفتحة.

وفي حالة استعمال المراة لعصير الجرجير يلاحظ عدم دلك الشعر حتى فروة الراس حتى لا
يلتصق ببعضه البعض، اما الرجال الذين يعانون من مشكلات في الشعر فقد اظهرت الدراسة ان
استخدام عصير الجرجير بشكل يومي حقق نتائج مذهلة للذين يعانون من امراض الصلع.

والامر الجيد باستعمال هذه الطريقة الطبيعية هو عدم وجود مضاعفات لها مقارنة باستخدام المواد الكيميائية.

وينقي عصير الجرجير الدم ويساعد على ثبات الاسنان وتقوية اللثة ومنع نزيفها، كما يفيد في
نزلات البرد والامراض الصدرية لانه طارد للبلغم ومسكن لالام الروماتيزم والمفاصل اضافة الى ان عصير
الجرجير يعطي الجسم نشاطا عاما ويدر البول ويساعد على هضم الطعام.

ولادرار البول يغلى مقدار ثلاث حفنات من الجرجير مع بصلة كبيرة بيضاء في ليتر ونصف
من الماء، ويستمر في الغلي حتى يبقى الثلث، ثم يصفى ويشرب – وهو فاتر- مقدار
فنجان في الصباح ومثله في المساء.

وللجرجير فائدة كبيرة في تخفيف نسبة السكر في البول، كما يساعد في علاج امراض التسمم
النيكوتيني الذي يصيب المدخنين، وافات الجلد المزمنة. واكدت الدراسة ان زيت الجرجير يقضي على الدهون
في الدم ويؤدي الى احداث نقص فى كل من الدهون بالكلية والكوليسترول بالجسم.

وتوصي الدراسة المراة الحامل بالاقلال من تناول الجرجير لانه يساعد على عملية الطمث كما تنصح
المصابين بتضخم الغدة الدرقية بالامتناع عن تناوله.

ومن فوائد الجرجير انه يعالج حروق الشمس السطحية، وذلك بسحق حزمة منه مع ملعقة كبيرة
من زيت الزيتون، ثم يصفى ويستعمل على الجزء المصاب.

ولتحضير مرهم الجرجير الذي يساعد في علاج الحروق، تسحق كمية من الجرجير مع بصلة متوسطة
الحجم، وكمية من ورق الفراولة، ثم يطبخ بزيت الكتان، ويصفى المزيج وهو ساخن بقطعة من
الشاش.

وينشط اكل الجرجير استجابة الجسم الوقائية في مواجهة السرطان لاحتوائه على مجموعة عناصر غذائية بمستويات
قليلة ذات تاثير قوي في اثارة انزيمات الوقاية في الجسم بعد اكله، وقد ثبت طبيا
انه يساعد على عدم نمو الخلايا السرطانية في الجسم.

ويوصف الجرجير لعلاج مرض الاسقربوط وحفر الاسنان ولادرار البول ولتنظيف المعدة، ويفيد في علاج امراض
الكلى والحصى والنقرس والضعف الجنسي.