المكونات
- عدس اصفر مغسول – كوبان ونصف
- جزر مقطع الى قطع متوسطة – 2
- ثوم مهروس – فص
- بطاطس مقطع الى قطع متوسطة – 2
- بصل مقطع الى قطع متوسطة – 2
- طماطم مقطع الى قطع متوسطة – 1
- كركم – نصف ملعقة صغيرة
- كمون – ملعقة كبيرة
- ماء – 6 اكواب
- شعيرية – ربع كوب
- مرق خضار ماجي – مكعب
- زيت نباتي – ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- ضعي 5 اكواب من الماء في قدر على النار واضيفي العدس، البصل، الكركم، الطماطم،
الثوم، الجزر والبطاطس واتركي المكونات على النار حتى تغلي لدقائق وتستوي جيدا.
2- ضعي القدر جانبا ليفتر ثم اطحني المزيج باستخدام محضر الطعام.
3- حمي الزيت في قدر اخر وحمصي الشعيرية ثم اضيفي ما تبقى من الماء واتركيها
لتغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
4- اضيفي الماء والشعيرية الى مزيج العدس والخضار، نكهيه بالملح، المرق والكمون واعيديه الى النار
لمدة 15 دقيقة ليثخن.
5- قدمي شوربة العدس ساخنة.
