كيك النسكافيه منال العالم

1. سخنى الفرن الي درجه حراره 180م. ثبتى الرف الشبكى الاوسط. احضرى قالب مستدير مقاس 10 بوصة.


2. خليط الكيك: علي قطعه من و رق الزبده او فطبق عميق انخلى الدقيق، الباكنج باودر و الملح.


3. فو عاء الخلاط ضعى السكر، البيض و الفانيليا، ثبتى المضرب الشبكي، شغلى علي سرعه متوسطه الي ان يكون الخليط فاتح اللون و كريمى القوام.


4. اضيفى الزيت، الحليب و انثرى الدقيق علي سطح الخليط. باسعتمال معلقه بلاستيكيه عريضه قلبى المكونات بخفه الي ان يختفى الدقيق تماما.


5. اسكبى الخليط فالقالب. اطرقى القالب بخفه ليتساوي السطح.


6. اخبزى الكيك مدة 30-35 دقيقة. اختبرى نضج الكيك بعود خشبى صغير. يجب ان يظهر الكيك نظيفا كدليل علي نضج الكيك.


7. اخرجى الكيك من الفرن. دعية فالقالب. ضعى القالب علي شبك معدنى و دعى الكيك يبرد تماما.


8. باستخدام عود خشبى صغير اعملى ثقوب فالكيك كى يتشرب الصلصة.


9. و زعى نص كميه الصلصه علي الكيك ببطء كى تغطى الكيك تماما. انتظرى لعده دقيقة بعدها اكملى توزيع بقيه الصلصة.


10. و زعى الكريمه علي الكيك و زينى بالشوكولاته المبروشة. ضعى الكيك فالبراد لحين التقديم.


11. صلصه الشوكولاته بالقهوة: فقدر سيمك القاعده ضعى الماء، السكر، عصير الليمون، القهوة، بودره الكاكاو و الفانيليا، ضعى القدر علي نار متوسطة، قلبى بملعقه خشبيه الي ان تغلى الصلصه و تتجانس. دعى الصلصه تبرد تماما قبل الاستعمال