كشك سوري

كيفية عمل الكشك السورى

حضرنا الكشك و هلا العدس و نقوم بنقعة لربع ساعه اولا

ثم نحضر البصل و نقطعة و ندق راس من الثوم و النعنع اليابس

نضع العدس علي النار حتي يستوي


و فهذة الخلال نخلط الكشك بشويه ماء و نحركة جيدا

ولما بيستوى العدس نضيف الكشك له كما تشاهدون و نحرك جيدا علي نار هادية

ثم نحمر البصل بكميه كافيه و زياده من ((((زيت الزيتون))))

ثم نضيفهم الي طنجره العدس و الكشك

ثم نضيف النعنع اليابس

ثم نضيف الثوم المدقوق

ونحركهم جميعا

ويقدم فالنهايه مع الخبز المقطع و اليابس مع صحن مخللات فليفله و خيار مكبوسين

وصحتين و هنا

• كشك سوري