طريقة عمل كب كيك

 

كيفية عمل الكب كيك


المقادير لعمل الكب كيك :


لعمل الكب كيك تحتاجين الي المقادير الاتيه :

– كاس من الدقيق (طحين)ابيض الخاص للحلويات .


– نص كاس من زبده او زيت .


– كاس من الحليب السائل .


– ثلاثه ارباع كاس سكر .


– بيضه و احده .


– ربع معلقه صغيره من الملح .


– معلقه صغيره فانيليا .


– معلقه صغيره باكنج باودر .


– نص كاس من قطع الشوكلاتة او الزبيب او المكسرات او غيرها من مواد التزيين، حسب الرغبه او ممكن عملها ساده بدون اي اضافه علي ان تخلطى اي من هذة الاضافات بالطحين قبل اضافتها لمزيج الكيك كى لا تهبط للاسفل .

الكيفية لعمل الكب كيك:

اتبعى الخطوات الاتيه بدقه لعمل الكب كيك :

1)بدايه يتم تسخين الفرن علي درجه 180 م او325 فهرنهايت .

2) بعدها يخلط الحليب و الزبده او الزيت مع البيضه و الفانيليا، بعدها يضاف السكر و الدقيق و الملح و الباكنج باودر و يمزج جيدا لازاله اي كتل و لا تبالغى فالخفق لان ذلك هو سر نجاح الكب كيك الخفق باليد.

3) بعدها يتم اضافه الشوكلاتة او اي شيء تختارينة و ذلك بعد خلطها بالدقيق قليلا و تمزج مع بقيه المكونات.

4) بعدها قومى بتجهز صينيه الكب كيك و هذا بوضع الورق الخاص فكل فتحة.

5) بعدها صبى القليل من مزيج الكب كيك فكل و رقه لغايه ثلثى الورقة.

6) بعدها توضع الصينيه فالفرن مدة 20-25 دقيقة.

ملاحظه : يمكنك التاكد من نضج الكب كيك بواسطه غرز عود خشبى فالكب كيك فاذا خرج نظيفا فذلك يدل عل نضجة اما اذا علق فية شيء ذلك يعنى انه يحتاج فتره اطول لكى ينضج .


كيفية تقديم الكب كيك يتم و ضع الكب كيك فطبق التقديم و ممكن تزيينة بالشوكلاتة السائله او بعض من المكسرات كالفستق الحلبى او الكاجو علما ان هذة الكميه من الكب كيك تكفى لاثنى عشر شخصا ….وصحتين و عافيه …