صورة-1
مقادير فطيره التمر
١ كاس تمر، منزوع النوي جميع حبه نصفين
١ كاس طحين ابيض
٣⁄٤ كاس سكر، للعجين
١⁄٢ كاس سكر، لقالب الفطيرة
٢ بيضة
١ معلقه صغار بايكنغ باودر
١ معلقه صغار فانيلا
بايكنغ صودا رشة
١⁄٣ كاس زيت نباتي
١⁄٤ كاس جوز الهند
١⁄٤ كاس لوز، مبروش
١ معلقه صغار قرفة
كيفية تحضير فطيره التمر
١. فخلاط الكيك، يضاف البيض و الفانيلا و يخفق لدقيقة، يضاف الزيت، السكر، جوز الهند و يستمر بالخفق.
٢. يخلط الطحين بالبيكينغ باودر و البيكربونات الصوديوم و يضاف الي خليط البيض تدريجيا.
٣. فالقالب، يضاف السكر و القرفه و يوضع علي النار الهادئه فقط ليغلى بعدها يرفع و يرش باللوز المبروش.
٤. توزع جميع حبات التمر و ترتب فوق اللوز.
٥. تضاف عجينه الفطيره فوق التمر.
٦. تدخل فرن حامى 180 درجه مئويه فالرف المتوسط، تخبز و تحمر بعدها تقلب عندما تبرد
- فطيرة التمر بالصور
- طريقة عمل مبروش تمر