صورة-1
صورة-1
المكونات:
2 و نص كاس دقيق
5 معالق صغيره خميرة
70 جرام زبده ذائبة
كاس حليب
5 معالق سكر
2 بيض
رشه ملح
معلقه كبيره من مسحوق القرفة
كاس سكر بني
كيفية التحضير:
قومى بوضع الدقيق فاناء مناسب للعجن و ضيفى له الخميره و الحليب و السكر و البيض الملح بعدها قومى بخلط المكونات حتي تحصلى علي عجين متماسك.
- اتركى العجين حتي يتخمر مدة ساعتين.
- لتحضير الحشوه قومى بخلط نص كميه الزبده الذائبه مع مسحوق القرفه و السكر البنى فاناء مناسب حتي تحصلى علي خليط متجانس.
- قومى بفرد العجين بعد تخمرة علي طاوله مرشوش عليها القليل من الدقيق بعدها و زعى الحشوه علي العجين بعد فردة بعدها قومى بلف العجين لتحصلى علي شكل اسطواني.
- قومى بتقطيع العجين بعدها ضعية فصينيه مدهونه بالزبده و قومى بدهن الكيك بالزبده الذائبه المتبقية.
- ادخلى الصينيه الفرن مدة 15 دقيقه او حتي ينضج الكيك.