صور اكلات جديدة

المقادير:

– المجموعه الاولي : فنجان قهوه سكر


2 معلقه كبيره خميرة فوريه


2 كوب ماء دافي


ذره ملح


2 كوب دقيق

– المجموعه الثانيه :


نص كوب زيت


3 اكواب دقيق


الطريقة:

– تخلط المقادير المجموعه الاولي مع بعض و تترك مدة 10 دقيقة .


– بعد العشر دقيقة يضاف لها مقادير المجموعه الثانيه و تعجن جيدا و تستعمل علي طول .


– كما شفنا العجينة تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق فالقسم الاول و تضاف عليها باقى المكونات * يعنى مجموع الطحين فالعجينة هو خمس اكواب .


– الكمية يمكن تكون كبار * لكن يمكن تشكلى بها و تنوعى يعنى تقسمى العجينة للفطاير او المنزلزا او خلية النحل .