دونات بدون بيض

مقادير كيفية عمل الدونات الأولي

1 كاس سمن نباتي

1 كاس من السكر

¾ كاس من الحليب

½ كاس من الطحين الدافئ

1 بيضة

4 معالق خميرة

3 معالق بيكنج باودر

7 معالق فانيليا

ويمكن استعمال القرفه حسب الرغبة

كيفية عمل الدونات الأولي:

1- يتم خلط كلا من الخميره و الحليب و الزيت و السكر و البيكنج باودر و يتم عجنهم مع بعضهم البعض و تترك العجينه مدة 60 دقيقة.

2- يتم تقطيع العجينه و تشكيلها حسب الرغبه و تترك بعد هذا مدة 20 دقيقة.

3- بعد انتهاء هذة المده قومى بوضع الدونات فالفرن على درجه حراره متوسطه مع تقليبها باستمرار.

4- قومى بعد هذا بإخراج الدونات من الفرن و اتركيها لتبرد.

5- فهذة الفتره يتم عمل خلطه الشوكولاتة التي يتم تحضيرها بخلط مقدار كاس من السكر المطحون و مقدار ½ كاس من الحليب و الكاكاو المر بحيث تتم اضافه الحليب الى الكاكاو و السكر المخلوطين و يم تزيين الدونات بخلطه الشوكولاته اللذيذة.

(2)

مقادير كيفية عمل الدونات الثانية

مقدار 2 كاس من دقيق الخبز

½ كاس من اللبن (الحليب)

¼ كاس من السكر

¼ كاس من الزبدة

3 بيضات

1 معلقه من الخميرة

فانيليا

رشه ملح

كيفية عمل الدونات الثانية:

1- قومى بإذابه مقدار الزبد فالحليب و من بعدها قومى بإضافه 1 معلقه كبيره من الخميره و بعد هذا السكر و قلبى الخليط.

2- بعد هذا يتم اضافه الدقيق و تعجن الخلطه حتى تصبح عجينه متمازجه و تترك العجينه مدة 60 دقيقة.

3- بعد هذة المده قومى بفرد العجينه و تقطيعها على الشكل و الصوره المطلوبه و اتركيها لتخمر لمدة 60 دقيقه اخري.

4- بعد مرور الساعه يتم تحمير الدونات فزيت هادئ ليكون لونها ذهبى و ممكن بعد هذا تزيينا بخلطه الشوكولاتة التي تم ذكرها مسبقا او بالكيفية المطلوبة.

(3)

مقادير كيفية عمل الدونات الثالثة

مقدار 4 كاسات من الطحين

1 كاس او ½ من الحيب

¾ كاس من الزبد

½ كاس من السكر المطحون

1 بيضة

1 معلقه كبيره خميرة

¼ معلقه ملح

• طريقة عمل الدونات بدون بيض