المقادير
قبل ما نبدا ننقع عيش صامولى اربع فما ءعشان يلين – نحط فالخلاط – بصلة – طماطم – قرن شطة – شوية كزبره – فص ثوم
نخلطهم و نحطهم فزبديه و نضيف علبه زبادى نقلب الزبادى معاهم و العيش كمان و نضيف ذره حمراء و بر يعنى 2ذره حمراء 1 بر الين تطلع العجينة قوامها و سط ما راح تكون زى عجينة الفطاير راح تكون اخف شوى و نسيبها تتخمر طول اليل و تخبز فالفرن او علي الصاج بزيت السمسم و تقدم مع المغش طبع حجمها حسب ما انتى تبغى انا سويتها بحجمها المتعارف عليه فجيزان
انا قدمتها مع مغش و رز و ايدام
صورة-1
صورة-2
صورة-3
صورة-4
صور-5
- الخميرالجيزاني