حلويات محشية بالكريمة

 

صورة-1

 



مقادير بسبوسه محشيه بالقشطة


علبه قشدة


كاس و نص سميد (نوع من الدقيق مطحون بشكل متوسط يصلح للبسبوسه و باقى الحلويات)


نص كاس سكر


1 كاس لبن


3 معلقه كبيره جوز الهند مبشور و مجفف


نص كاس زيت نباتي


1 معلقه كبيره بيكنج بودر


1ملعقه كبيره فانيليا


2 معلقه كبيره ماء الزهر ( ماء الحوامض كالليمون )


مقادير الحشو :


2 كوب ما ء


4 معالق نشا


2 كوب سكر


6 معالق حليب بودرة


فانيليا سائلة


مقادير القطر ( الشربات ) :


2 كاس ماء و 1 كاس سكر و ماء الزهر (نصف ليمونة )


و يوضعوا فاناء علي نار متوسطه و يترك بعد الغليان بثلاث دقيقة بعدها يبعد من علي النار حتي يبرد.


كيفية عمل بسبوسه محشيه بالقشطة


احضرى و عاء و اخلطى فية السميد مع البيكنج بودر.


بعدها اضيفى اليهم اللبن و السكر و الزيت و جوز الهند و يخلط جيدا.


بعد هذا اتركى الخليط جانبا مدة نص ساعة.


يصبح الفرن علي درجه حراره 180 درجة مئوية.


احضرى صينيه مناسبه الحجم و مدهونه بالزبد و ضعى بها نص العجين بعدها ضعى مقادير الحشو (القشدة) و افرديها بعدها ضعى النصف الاخر من العجين و افرديه.


بعدها يقطع الخليط علي شكل مربعات.


حلويات محشية بالكريمة