صورة-1
الماء مركب كيميائى مكون من ذرتى هيدروجين و ذره من الاكسجين. ينتشر الماء علي الارض بحالاتة المختلفة، السائله و الصلبه و الغازية. و فالحاله السائله يصبح شفافا بلا لون، و بلا طعم، او رائحة. كما ان 71 % من سطح الارض مغطي بالماء، و يعتبر العلماء الماء اساس الحياة علي اي كوكب. و يسمي الماء علميا باكسيد الهيدروجين. ذكر علماء الجيولوجيا و الفلك ان نشاه الماء تبدا من الانفجار الكبير، حيث كان الكون كتله و احده فانفلقت للملايين من القطع و هى الكون و المجرات، و ظهر حينها ما يسمي الارض، كانت كره ملتهبه تعوم فالكون الفسيح، بدات الارض تدريجيا فالبرودة، فتكثفت الغازات الثقيله و خرجت من الغلاف الجوى و بقيت عده غازات من اهمها الهيدروجين و الاكسجين و ثاني اكسيد الكربون و الامونيوم و غيرها، استمر هبوط مستوي درجه الحراره حتي درجه 273 مئويه و هى درجه تفاعل جزئ الهيدروجين مع الاكسجين. فبدا هطول المطر فالارض و سرعان ما كان يتبخر بسبب حراره الطبقه السفلي فالارض، و حينما بردت، حدث ما يسمي بالفيضان العظيم و نشا بسببة المحيطات و الانهار و البحار و غيرها.
الماء مذيب للفيتامنات و الاملاح و الاحماض الامنيه و الجلوكوز كما يلعب الماء، دورا حيويا فهضم و امتصاص و نقل و استعمال العناصر التغذوية، الماء هو الوسط الامن للتخلص من السموم و الفضلات، يعتمد جميع التنظيم الحرارى علي الماء كما ان الماء، ضرورى فانتاج الطاقة. فقدان الماء يصيب بالغيبوبة، فلا يستطيع الانسان ان يعيش بدون ماء مدة تزيد عن ثلاثه ايام، و ينصح بالشرب قبل الشعور بالظما، كما ان الماء مهم جدا جدا فالحد من البدانه و تراكم الدهون لدي الاطفال بالخصوص.
