صورة-1
الفراخ البانية من اﻷكلات المحببه للجميع لسهوله و سرعه طهيها و طعمها اللذيذ ، كما تصلح للتناول باكثر من شكل كسندويتشات، مع المكرونه ، مع المقرمشات الشهيه ! تعرفى علي و صفتها و خلطتها معانا
المقادير:
انقعى الفراخ فالتتبيلة مدة لا تقل عن ساعتان داخل الثلاجه و كلما زادت فتره النقع زادت طراوه الفراخ فتصبح طرية من الداخل و مقرمشة من الخارج لذا يفضل تتبيلها و نقعها قبل الطهى بيوم .
اخلطى الدقيق و البقسمات و الفيجيتار بعدها ضعى فية الفراخ علي الجانبين مع الضغط علي الفراخ حتي تتشرب الخلطه .
سخنى طاسه الزيت و راعى ان يصبح غزير بحيث يغطى الفراخ خلال القلى .
ضعى الفراخ بعدها هدئ النار حتي تنضج الفراخ من الداخل مع تقليبها علي الجانبين حتى تاخذ اللون الذهبي الشهي .
اخرجى الفراخ بعد القلى بعدها صفيها من الزيت تماما .
- طريقة تتبيل البفتيك
