اهمية التفاح

1. الحفاظ علي صحه الاسنان


يساعد قضم و مضغ التفاح علي زياده افراز اللعاب فالفم، و التقليل من تحلل الاسنان عن طريق تقليل نسبه البكتريا فالفم.

2. الوقايه من السكر و خفض الكوليسترول فالدم


اظهرت الدراسات ان النساء اللاتى يتناولن التفاح يوميا تقل لديهن فرص الاصابه بالنوع الثاني من مرض السكر بنسبه 28% مقارنه باولئك اللاتى لا يتناولن التفاح، فالتفاح غنى بالالياف الغذائيه القابله للذوبان فالماء soluble fibre، و التي تساعد علي ضبط مستويات السكر فالدم، ايضا تتحد الالياف الغذائيه القابله للذوبان فالتفاح مع الدهون فالامعاء، مما يؤدى الي خفض مستويات الكوليسترول فالدم الي المستويات الصحية.

3. الحفاظ علي الوزن


ترتبط الكثير من المشكلات الصحيه بالوزن الزائد، و من تلك المشكلات الاصابه بامراض القلب، و السكته الدماغية، و ارتفاع ضغط الدم، و النوع ثاني من مرض السكري، بالاضافه الي الحرمان من النوم، و للتخلص من تلك المشكلات التي يسببها الوزن الزائد، ينصح الاطباء بتناول الاغذيه الغنيه بالالياف – و من بينها التفاح – لانها تعطى شعورا بالامتلاء دون زياده السعرات الحراريه الداخله الي الجسم.

4. الوقايه من مرض الزهايمر


اظهرت دراسه طبيه جديدة ان تناول عصير التفاح ربما يؤدى الي الوقايه من الاصابه بمرض الزهايمر و ايضا اجتناب اثار التقدم فالسن علي المخ. و لقد اثبتت الدراسه – التي اجريت علي الفئران – ان تناول الاغذيه المعززه بالتفاح ربما زاد من مستويات نشاط الناقل العصبى neurotransmitter acetylcholine، و هو المسئول عن الذاكرة، مما جعل فئران التجارب تبلى بلاءا اروع فالتعرف علي المتاهات مقارنه باقرانها الذين لم يتناولوا عصير التفاح فغذائهم.

5. الوقايه من الشلل الرعاش


اثبتت الابحاث ان الاشخاص الذين يتناولون الفواكة و الاطعمة =الغنيه بالالياف تتكون لديهم مناعه اكبر ضد مرض باركنسون او ما يعرف بالشلل الرعاش، و الذي ينتج بسبب تحطم الخلايا العبنوته المنتجه للدوبامين فالمخ. و يربط العلماء زياده المناعه ضد المرض لدي الاشخاص الذين يتناولون الفواكة من ان هذة الاطعمة =تحتوى علي نسبه كبيره من مضادات الاكسده التي تعمل علي تخليص الجسم من الجزيئات الحره الضارة.

6. الحفاظ علي صحه القلب


تساعد الالياف الغذائيه القابله للذوبان فالماء علي تقليل تجمع الكوليسترول الضار حول الشرايين، و الذي يؤدى الي تقليل تدفق الدم داخل الشرايين، مما يؤدى بالتالي الي الاصابه بمرض ضيق الشريان التاجي.

7. تخليص الكبد من السموم


الكبد هو العضو المسئول عن تخليص الجسم من المواد السامه التي تدخل اليه، و من اروع و اسهل الطرق لمساعده الكبد علي تخليص الجسم من السموم هو الاكثار من تناول الفواكة و علي راسها التفاح.

8. زياده مناعه الجسم


يحتوى التفاح الاحمر علي ما ده مضاده للاكسده تسمي quercetin، و هى الماده التي تعمل علي تعزيز و تقويه جهاز المناعة، خصوصا فالاوقات التي يتعرض بها الجسم لضغوط شديدة.

9. الوقايه من المياة البيضاء علي العين


اظهرت الابحاث الطبيه طويله المدي ان الاشخاص الذين يتناولون غذاءا غنى بالفواكة التي تحتوى علي مضادات الاكسده – و من بينها التفاح – يقل لديهم احتمالات الاصابه بالمياة البيضاء (الكتاركت) علي العين بنسبه 10 الي 15% مقارنه بالاشخاص الذين لا يتناولون الفاكهه فغذائهم.

• اهمية التفاح