صورة-1
وصفة مصرية و مشهورة جدا جدا فالريف و بجد رائعة جدا.
كيفية جميلة لعمل و صفه ارز معمر باللحم اللذيذه لك حضريها بكميه تكفى ل٤ اشخاص و اضيفى تعليقاتك!
مقادير ارز معمر باللحم
٢ كاس ارز
١⁄٢ كيلوغرام لحم، شقف
٢ كاس حليب سائل
١ كاس كريما، لباني
٥٠ غرام زبدة
١ بصله و سط
١ معلقه صغار فلفل اسود
٢ و رق لورا
٣ حبهان
٤ مستكة
ملح
كيفية تحضير ارز معمر باللحم
١. فقدر علي النار، يسلق اللحم و نضيف الماء، البصلة، المستكه، و رق اللوري و الحبهان، عندما تقترب اللحمه من النضوج نضع الملح.
٢. فطاجن، نضع الزبده مع الارز و نقلبهم علي النار 5 دقائق، نضع اللحم المسلوق علي الارز و نضيف الفلفل الاسود و كاس من مرق اللحم بعدها نضع الكريمه اللبانى و الحليب.
٣. تترك لتغلى مع بعض بعدها ندخلها الفرن مدة 20 -25 دقيقة.
