المقادير :
توست عادي
2 كاس باذنجان (مكعبات صغيرة)
2 كاس بطاطس (مكعبات صغيره )
1/2 كاس ذره معلبة
2/3 كاس شبت مفروم
2/3 كاس صلصه ايسلاند ثاوزند
شرائح خس و شرائح طماطم
2 كاس بطاطس (مكعبات صغيره )
1/2 كاس ذره معلبة
2/3 كاس شبت مفروم
2/3 كاس صلصه ايسلاند ثاوزند
شرائح خس و شرائح طماطم
الكيفية :
نحمر مكعبات البطاطس فزيت غزير
نحمر مكعبات الباذنجان كذلك نصفي
نحمر مكعبات الباذنجان كذلك نصفي
الاثنين من الزيت
نخلط صلصه ايسلاند ثاوزند مع الشبت
فالخلاط حتي تمتزج تماما
نخلط البطاطس و الباذنجان مع الذرة
نسكب الخلطه علية و تخلط جيدا
نقطع التوست الي دوائر صغيرة
نضع مقدار معلقه صغيره من خليط
الخضار و يزين بشرائح الخس و الطماطم …
نخلط صلصه ايسلاند ثاوزند مع الشبت
فالخلاط حتي تمتزج تماما
نخلط البطاطس و الباذنجان مع الذرة
نسكب الخلطه علية و تخلط جيدا
نقطع التوست الي دوائر صغيرة
نضع مقدار معلقه صغيره من خليط
الخضار و يزين بشرائح الخس و الطماطم …
وبالعافية
Chicken Sandwich
صورة-1
طبخات سريعه , طبخات شهيه , طبخات سريعه التحضير , اطباق سريعه , و جبات سريعه , و جبات جاهزة
المقادير
كيس خبز
طبق صدور دجاج مقطعه طولي
بصله متوسطه مقطعه جوانح
باقه صغيره خس
صوص الصويا
ملح (حسب الرغبة)
معلقه اكل من البقدونس ، ثوم ، بصل ( مجفف )
زيت
طبق صدور دجاج مقطعه طولي
بصله متوسطه مقطعه جوانح
باقه صغيره خس
صوص الصويا
ملح (حسب الرغبة)
معلقه اكل من البقدونس ، ثوم ، بصل ( مجفف )
زيت
كيفية العمل
بتيفال نقلى الدجاج بشوى زيت لحد ما يستوي
ويبدا يتحمرنضيف ربع كاس صوص الصويا و الملح بعدها نقلبه
لمده دقيقتين نضيف البصل ، الثوم و البقدونس المجفف للدجاج
ونقلبة مدة دقيقتين
صورة-2
طبخات سريعه , طبخات شهيه , طبخات سريعه التحضير , اطباق سريعه , و جبات سريعه , و جبات جاهزة
نضيف البصل و نقلبة مدة دقيقه بعدها نرفعة عن النار و نبدا
بحشو الخبز مع اضافه الخس بعد غسلة و تجفيفة كويس من الماء
وبالعافية
Chinese Chicken
صورة-3
طبخات سريعه , طبخات شهيه , طبخات سريعه التحضير , اطباق سريعه , و جبات سريعه , و جبات جاهزة
المقادير
طبق صدور دجاج مقطع لمكعبات متوسطه الحجم
ربع كيس براعم الفاصوليا
4 فصوص ثوم مقطع طولي
معلقتين اكل زنجبيل طازج مبشور
3 حبات كوسا مقطعة ارباع بشكل طولي
3 حبات جزر مقطع ارباع طوليه
3 بصلات مقطعه لارباع بشكل طولي
حبه كبيره فلفل رومى مقطعة ل 8 اقسام
معلقتين اكل فطر مجفف مفروم
كاس صغير بصل اخضر مفروم ناعم
فلفل احمر باودر و ملح ( حسب الرغبه )
ربع معلقه صغيره حلبه مطحونه
ربع كاس صوص الصويا
ربع كاس صوص المحار
فلفل اخضر حار مفروم ( حسب الرغبه )
معلقه اكل نشاء
زيت ذرة
ربع كيس براعم الفاصوليا
4 فصوص ثوم مقطع طولي
معلقتين اكل زنجبيل طازج مبشور
3 حبات كوسا مقطعة ارباع بشكل طولي
3 حبات جزر مقطع ارباع طوليه
3 بصلات مقطعه لارباع بشكل طولي
حبه كبيره فلفل رومى مقطعة ل 8 اقسام
معلقتين اكل فطر مجفف مفروم
كاس صغير بصل اخضر مفروم ناعم
فلفل احمر باودر و ملح ( حسب الرغبه )
ربع معلقه صغيره حلبه مطحونه
ربع كاس صوص الصويا
ربع كاس صوص المحار
فلفل اخضر حار مفروم ( حسب الرغبه )
معلقه اكل نشاء
زيت ذرة
كيفية العمل
نتبل الدجاج ب ( الفلفل الاحمر ، الملح و النشاء ) بعدها نقلية لحد ما يبدا يتحمر
ثم نصفية كويس من الزيت
صورة-4
طبخات سريعه , طبخات شهيه , طبخات سريعه التحضير , اطباق سريعه , و جبات سريعه , و جبات جاهزة
نقلى الثوم ، الزنجبيل و الفلفل بملعقتين اكل زيت
ثم نضيف الدجاج و الفطر و نقلبة مدة دقيقه بعدها نضيف
صور-5
كوبين ماء حار و نتركهم يغلون علي نار متوسطة 10 دقايق
نضيف صوص الصويا بنوعية ، الحلبه و الخضار
ونقلبهم و نتركهم علي النار مدة 5 دقايق
( و جميع ما زادت لمدة الطهى راح تذبل الخضار و تتكثف الصلصه )
( و جميع ما زادت لمدة الطهى راح تذبل الخضار و تتكثف الصلصه )
وقت التقديم نضيف براعم الفاصوليا و البصل الاخضر و يتقدم الطبق
وبالعافية
المقادير :
-لحم مفروم
-بصل مفروم
-بقدونس مفروم
-شرائح بطاطس
-ثوم مفروم (حسب الرغبة)
-ملح / فلفل اسود / ذره قرفه / كمون
-بقدونس مفروم
-شرائح بطاطس
-ثوم مفروم (حسب الرغبة)
-ملح / فلفل اسود / ذره قرفه / كمون
الصلصة :
-طماطم / مكعب ما جى / ملح /
-ذره قرفه / قليل ماء / معجون طماطم
-ذره قرفه / قليل ماء / معجون طماطم
الكيفية :
-نضع اللحم المفروم مع البصل و البقدونس
والبهارات فزبدية
-وتعجن جيدا مع بعض حتي تتجانس المقادير
-تكور حسب الحجم المرغوب
وترص فصينية بهذا الشكل
-نرص بين كور الكفته شرائح البطاطس
كما فالصوره
كما فالصوره
-وبعد الانتهاء من الكميه نقوم بخلط مقادير
الصلصه معا علي النار بعدها تصب علي الكفتة
-تغطي الصينيه بقصدير و تدخل الفرن حتى
تستوى بعدها ننزع القصدير و تترك
تحت الشواية قليلا بعدها تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز او رز ابيض
بالعافيه عليكم ^^
- اكلات جديدة و غريبة