صورة-1
الطماطم (وتعرف بالكثير من الدول العربيه كدول بلاد الشام ، باسم البندوره و ذلك الاسم هو الاكثر شعبيه بين الناس. تزرع ثمار الطماطم بالاماكن الحاره ، و المعتدله ، و اشتهرت زراعتها بامريكا الجنوبيه ، و بعدين انتشرت لجميع انحاء العالم و تصدرت زراعتها بالكثير من البلاد العربيه ذات الجو الحار و المعتدل .
ممكن زراعه الطماطم بالبيوت الزجاجيه و توفير الحراره اللازمه لنموها بشكل صحيح.
تعتبر ثمار الطماطم من الاشجار التي تنمو علي ارتفاعات قليله بسبب ضعف جذعها ، لا ترتفع اللا قليلا عن سطح الارض و تنمو بشكل تشعبات متشابكه . تحتل الطماطم المركز الاول بين الخضروات لحتوائها علي الكثير من العناصر الغذائيه المفيده لجسم الانسان ، تستخدم الطماطم بالكثير من الطبخات ، حيث انه يمكن تناولها طازجه مع الكثير من الخضروات ، و السلطات المتنوعه المعروفه لدي الكثير من الناس ،و ممكن تناولها مطهوه ، و كذلك يمكن صناعه عصير الطماطم اللذيذ فهى غنيه بفيتافين (A، B ،C)
بالرغم من انها غنيه بالعناصر الغذائيه القيمه التي يحتاجها الجسم للبناء ، الا انها لا تخلو من بعض الاضرار ، كان الناس بالزمن الماضى يعتقدون انها ثمار سامه و لا يزرعونها و لا يستعملونها بسبب تشابهها بثمره من فصيله الباذنجان كانت سامه فعلا،
هنالك بعض الاضرار التي تسببها الطماطم ، لكن هذة ليست قاعده علي كل الناس و منها :
اذا كنت تشتكى من حموضه بالمعده او اذا كنت من اصحاب المعده الحساسه لحموضه الطماطم اجتناب تنا و لها بكثره .
تسبب تهيج بالقون لمرضي القولون العصبى .
اجتناب تناول الطماطم للذين يعانون من تضخم البروستات ، لانها تزيد من التضخم .
تسبب الطمطم التسمم ، اذا طبخت باوعيه نحاسيه لانها تتفاعل مع النحاس ،و تصبح سم من الدرجه الاولى.
اجتناب تناولها خضراء غير ناضجه ، هى بذلك تسبب الاسهال ، و ارتخاء جفون العين .
يجب حفظ الطماطم داخل الثلاجه لسرعه فسادها ، مع غسلها جيدا لقدرتها علي الاحتفاظ بالمواد الكيماويه المرشوشه السامه عليها .
لكن الاشخاص الذين لا يعانون من اي مشاكل صحيه ، لا تعود عليهم ثمار الطماطم ( البندوره ) الا بالفوائد العظيمه التي تعرف بها دائما و اي شيء لا يتم تناولة باعتدال ربما يسبب بعض المشاكل لصاحبة و كما تقول الحكمه ( خير الامور اوسطها ) .
