صورة-1
البقلاوة
عش البلبل & اصابع بالقشطه & و ربات و مثلثات البقلاوة
بقلاوه البلبل & اصابع القشطه .
المقادير
1 باكيت جلاش
مكسرات مجروشة(انا استعملت الفستق و البندق و جوز الهند)
القشطة(حطيت 1 كاس حليب سائل يغلى على النار + سكر + 2 معلقه قشطه بعدها اضفت 2 معلقه نشا مزابه ف2 معلقه حليب سائل بارد و نقلب حتى يتكثف و يترك ليبرد)
سمن سائح بدون مقدار ( تقريبا 4 – 5 معالق كبيرة)
شيره ( 2 كاس سكر + 1 كاس ماء + عصير 1/2 ليمونه + رشه فانيليا تغلى على النار مدة 10 دقيقة و تبرد بالثلاجه )
الطريقة
نفتح الجلاش و نقسمه ثلاثه اقسام بالسكين زى الصورة
بقلاوه البلبل & اصابع القشطة
نحط الجلاش كلة فوق بعض و يغطى بفوطه مبلوله حتى لا تجف
طريقة تشكيل عش البلبل
ندهن الجلاش بالسمن
بقلاوه البلبل & اصابع القشطة
نجيب معلقه خشب يدها ملفوفه و ندهنها بالسمن و نلف الجلاش عليها زى الصورة
بقلاوه البلبل & اصابع القشطة
ثم نضغط باليد اليسرى على اعلى طرف للملعقه و نثبتها و نسحب براحه خالص باليد الأخرى و نكشكش الورقة
زى الصورة
بقلاوه البلبل & اصابع القشطة
نسحبها من الملعقة
بقلاوه البلبل & اصابع القشطة
ثم نلفها براحه خاالص دائره زى كدة
بقلاوه البلبل & اصابع القشطه .
و نرصها فصينيه مدهونه بالسمن و ندهن الوجة بالسمن و نضع المكسرات فالمنتصف
أصابع البقلاوه بالقشطة
ندهن الورقه بالسمن و نضع 1 معلقه صغيره من القشطه المعده سابقا على الطرف و فالنص
بقلاوه البلبل & اصابع القشطه 189273_1242208020.jp
ثم نقفل الجهتين زى الصورة
بقلاوه البلبل & اصابع القشطه 189273_1242208060.jp
- صور بقلاوة
- اشكال البقﻻوة
- طريقة عمل اشكال البقلاوة بالصور
- اشكال البقلاوة بالصور
- اشكال البقلاوة
- أشكال بقلاوة
- أشكال البكالاوه
- اشكال البقلاوه
- طريقة عمل البقلاوة بالصور وشرح مفصل
- اشكال بقلاوات صور
- اشكال بقﻻوة