المقادير
- 3 x ملعقه كبيره قشطة
- 3 x كاس (240 مللى) لبن كامل الدسم
- 3 x كاس (140 جرام) ارز عادى
- 2 x ملعقه كبيره سمن
- 2 x كاس (240 مللى) ما ء
- 2 x عدد بصله مفرومة
- 1 x ملعقه كبيره زيت ذرة
- 1 x ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون
- 1 x ملعقه صغيره ملح (او حسب الرغبة)
- ½ x كيلو لحمه (مقطعه مكعبات)
الخطوات
- هنشوح اللحمه مع البصل فالزيت و السمن علي النار.
- هنضيف الملح و الفلفل الاسود و نضع الارز فالطاجن و نضيف له اللبن و الماء و القشطه .
- و ثم هنضيف اللحمه المشوحه و ندخل الطاجن الفرن حتي تمام نضج الارز و يقدم بالف هنا.
- صباح معمر