– قم بتجهيز المقلاة المناسب لكمية البطاطس المستخدمة و عادة ما تكون مقلاة عميقة مع
\nاضافة حوالي 1 كوب من زيت الكانولا .
ثم قم بتجهيز البطاطس بغسلها و تقشيرها و تقطيع البطاطس الي شرائح رقيقة .<\/div>

و عندما يبدا الزيت في الغليان قم باضافة شرائح البطاطس و التقليب كل 3 دقائق
\nلمنع حرق الشرائح . و بمجرد ان يتم طهيها قم بازالتها من المقلاة و ترك
\nالزيت حتي يصبح ساخن جدا مرة اخري ، ثم اعادة وضع الشرائح المطبوخة مرة اخري
\n، فهذه الخطوة مهمة جدا للحصول علي شرائح مقرمشة .
– عندما يتم طهيها ( و ذلك يعتمد علي ما تفضله انت ) ، قم
\nبرفعها بعناية من المقلاة و وضعها في طبق به منشفة ورقية لامتصاص الزيت.
– اضافة القليل من النكهة ، يمكنك اضافة الملح او التوابل المختلفة علي حسب ما
\nتفضل .
و الان يمكنك الاستمتاع بها .<\/p><\/div>

نصائح :<\/strong>
يمكنك استبدال زيت الكانولا ، بزيت عباد الشمس فهو زيت صحي و طبيعي .
اضافة التوابل التي تفضلها مثل القرفة او الزنجبيل او الزعتر .
يمكنك نقع شرائح البطاطس لفترة بسيطة قبل القلي في خليط من الماء الدافئ و الخل
\nللحصول علي رقائق مقرمشة اكثر و في نفس الوقت قليلة الدسم لانه يمنعها من امتصاص
\nالمزيد من الزيت .
عدم استخدام كميات كثيرة من الملح .
يمكنك وضع شرائح البطاطس في الشمس لكي تجف جيدا .
يمكنك استبدال المقلاة بالميكرويف .
تحذير :<\/strong>
محاولة ابعاد الاطفال عن الاطباق الساخنة .
كن حذر جدا عند التعامل مع الزيت الساخن جدا .
لكي تحصل علي رقائق صحية يمكنك استخدام زيت عباد الشمس و الملح .<\/p>

فوائد تناول البطاطس :<\/strong>
كانت بداية نشاة البطاطس في امريكا الوسطي. و اصبح الان من المحاصيل التي تزرع علي
\nنطاق واسع و من ارخص المواد الغذائية التي يتناولها جميع السكان في انحاء العالم .و
\nعادة ما تنمو 12 الي 18 بوصة و توجد في الشكل البيضاوي او المستطيل باحجام
\nمختلفة .
تعد البطاطس من المصار الغنية بالنشا و الفيتامينات و المعادن و الالياف الغذائية ، فكل
\n100 جرام من البطاطس يوفر حوالي 70 سعرة حرارية و مع ذلك تحتوي علي نسبة
\nقليلة من الدهون حوالي 0،1 جرام لكل 100 جرام بطاطس دهون و ليس كوليسترول .

و هي مصدر طبيعي ايضا للالياف القابلة للذوبان و الغير قابلة للذوبان . و تعمل
\nالالياف علي تنظيم وظائف الجهاز الهضمي و تمنع الاصابة بالامساك و انخفاض امتصاص الكوليسترول الغذائي
\nو بالتالي تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم . بالاضافة الي ذلك فان الالياف تساعد
\nفي حماية الجسم من الاورام الحميدة مثل سرطان القولون الحميد .<\/p>

تساعد الالياف في بطء امتصاص السكريات البسيطة في القناة الهضمية ، و بالتالي تساعد في
\nالحفاظ علي مستويات السكر في الدم للمعدل الطبيعي لها و تجنب حدوث اي تقلبات. و
\nتعتبر البطاطس مصدر معروفة للكربوهيدرات بالنسبة لمرضي السكر .
تحتوي البطاطس علي كمية كبيرة من فيتامين ب المركب مثل الثيامين و النياسين و حمض
\nالبانتوثنيك و الفولات .<\/p>

تعد البطاطس الطازجة و قشرها مصدر جيد لفيتامينات و المواد المضادة للاكسدة . حوالي 100
\nجرام من البطاطس يمد الجسم بحوالي11,4 ملجرام من فيتامين ج و تشكل20 % من الكمية
\nالموصي بها يوميا . و من المعروف بان الاستهلاك المنتظم للاطعمة الغنية بفيتامين ج يساعد
\nفي تحسين المناعة ضد العديد من الامراض و القضاء علي الجذور الحرة التي تؤدي الي
\nالالتهابات .
بالاضافة الي ذلك فان البطاطس تحتوي علي كمية كبيرة من المعادن الاساسية مثل الحديد و
\nو المنجنيز و المغنسيوم و الفوسفور و النحاس و البوتاسيوم .<\/p>

$\"\"$ <\/p><\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

بالصور طريقة عمل الشيبسى فى البيتخطوات عمل الشيبسى شرائح البطاطس المقرمشة :– قم بتجهيز المقلاة المناسب لكمية البطاطس المستخدمة و عادة ما تكون مقلاة عميقة مع اضافة حوالي 1 كوب من زيت الكانولا .ثم قم بتجهيز البطاطس بغسلها و تقشيرها و تقطيع البطاطس الي شرائح رقيقة .و عندما يبدا الزيت في الغليان قم باضافة شرائح البطاطس […]<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":20564,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-20563","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-___"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cute1.cc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20563"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cute1.cc\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cute1.cc\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cute1.cc\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cute1.cc\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20563"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cute1.cc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20563\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cute1.cc\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20564"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cute1.cc\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20563"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cute1.cc\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20563"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cute1.cc\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20563"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}