مقادير بسبوسة يمنية
٢ وربع كوب سميد خشن
كوب الاربع سكر ناعم
ثلث كوب زيت
كوب ماء دافي
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
رشة فانيليا
شيرة
طريقة تحضير بسبوسة يمنية
١. تخلط المكونات السائلة بالخفاقة جيدا تتجانس ثم تضاف المكونات الجافة ويخلط جيدا.
٢. يوضع الخليط في صينية مدهونة زيت وتدخل فرن محمى مسبقا وتترك حتى تستوي.
٣. عندما يحمر وجه البسبوسة، يصب عليها الشيرة مباشرة وهي حارة وتخرج من الفرن.
٤. تغطى البسبوسة وتترك ساعة او اكثر قبل التقديم.
- بسبوسة يمنية
