الإضافة إلى كونه حبة من الحبوب ، الشوفان على الصعيد العالمي مشهور مثل الغذاء السوبر
لكونه صحي للغاية ، تمتلئ الشوفان مع الألياف القابلة للذوبان ، مما يجعلها الأنسب لأولئك
الذين يحاولون انقاص بضعة كيلوغرامات ، هذه الألياف في الواقع تساعد على تقليل الجوع بشكل
عام ، وبالتالي تساعد على الحفاظ على النظام الغذائي الخاص بك على الطريق الصحيح ،
ان الشوفان لديه الكثير من الفوائد الصحية وعلى عكس ما يعتقد معظم الناس ، يمكن
للمرء محاولة صنع بعض الوصفات اللذيذة ، وتعتزم هذه المقالة لإرشادك فعلا مع الطرق التي
يمكن أن تستهلك الغذاء السوبر والشوفان لانقاص الوزن
تعرف على الشوفان بشكل أفضل :
الشوفان العادي :
سوف تجد الكثير من أصناف من دقيق الشوفان في السوق ، ولكن تأكد من انك
تشتري الشوفان العادي كما فعلت السعرات الحرارية أقل بالمقارنة مع أصناف أخرى
شوفان النكهة :
وهي تحتوي على سكر مضاف ومزيد من السعرات الحرارية ، لذلك الابتعاد عن تلك النكهة
رقائق أكبر :
الناس غالبا ما تشير إلى رقائق أكبر ، هذه تبقيكم فترة أطول لا تشعرون بالجوع
، وهذا بدوره يساعد على الحد من آلام الجوع لديك
كيفية تحضير الشوفان لتخفيف الوزن :
هناك العديد من وصفات الشوفان لتخفيف الوزن والتي منها :
1 الشوفان مع الحليب منزوع الدسم / الفواكه / عصير / مربى :
هذه هي واحده من الأسهل والأكثر شعبية وصفات من الشوفان ، إضافة الحليب أو حليب
الصويا للشوفان هو فكرة عظيمة لأنه يساعدك على الحصول على الجرعة اليومية من الكالسيوم والبروتين
، يمكنك أيضا إضافة بعض الفواكه إلى صحن من الشوفان الخاص بك ، ولكن تأكد
من أنك لا تضيف الفواكه ذات السعرات الحرارية العالية ، الفواكه الطازجة إضافة ليس فقط
لنكهة وحلاوة ، ولكن أيضا إعطاء مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الهامة الأخرى لجسمك . تخطي
إضافة السكر كمادة للتحلية ، يمكنك استبدال السكر بالعسل لإضافة بعض الحلاوة الطبيعية
مضيفا بعض عصير التفاح لجعل الشوفان الخاصة بك فقط خطة فقدان الوزن الخاص بك أكثر
لذيذ . التوابل حتى وجبة الخاص بك عن طريق إضافة المزيد من المربى إلى الشوفان
العادية ومزيج الحليب . يمكنك أيضا تزيين الطبق الخاص بك مع بعض الفواكه الجافة
2 الشوفان رافا دوسا :
خذ كوب واحد من الشوفان ومسحوق في طاحونة . إضافة 1/4 كوب من دقيق الأرز
ورافا لكل منهما . يقلى البصل المفروم ناعما بعض والفلفل في مقلاة وإضافتها إلى الخليط
. الآن إضافة بذور الكمون والملح والفلفل ويخلط جيدا باستخدام الماء . ينبغي أن يكون
الاتساق نفسه الذي من الخليط دوسا العادية . الآن تسخين المقلاة ونشرها في الخليط مجرد
وسيلة يتم إعداد دوساس العادية . خدمتها ساخنة مع صلصة جوز الهند
3 الشوفان وشوربة الخضار :
فرم الجزر ناعما والبصل والثوم ، تسخين بعض زيت الزيتون في مقلاة ، يضاف الثوم
والبصل ثم يقلى هذه لفترة من الوقت ، الآن إضافة الجزر ويقلى حتى يترك رائحة
الخام . إضافة الشوفان والانتظار لمدة 2-3 دقائق أخرى . بعد ذلك ، يضاف الماء
، والسماح للمياه الحصول على غارقة قبل الخضروات والشوفان . تغطية غطاء ويطهى حتى الخضار
تصبح لينة قليلا . الآن إضافة بعض الحليب وندعه ينضج جيدا لمدة 5 دقائق .
يضاف الملح ، ومسحوق الفلفل الأسود والزعتر . مقبلات مع الكزبرة المفرومة الطازجة ويقدم ساخنا
مع الخبز المحمص
فوائد الشوفان ليس لفقط فقدان الوزن ، ولكن أيضا أنها مفيدة للصحة بطرق أخرى .
وهي على النحو التالي :
– الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الشوفان هي مفيدة للغاية في الحد من نسبة الكوليسترول
في الدم
– الشوفان يساعد في إبطاء ارتفاع مستويات السكر في الدم . بهذه الطريقة فإنه يتوقف
وتسيطر الارتفاع المفاجئ لمستوى السكر في الدم
– بسبب ارتفاع محتوى الألياف به ، تعتبر الشوفان ممتازة لأداء أمعاء سليمة ومعروفة كعلاج
كبير للإمساك جميع أنحاء العالم
لذلك كانت هذه بعض من مزايا الشوفان وبعض الوصفات اللذيذ لانقاص الوزن ، فقد رأينا
أن الناس الذين يقومون باستبدال وجبة الإفطار العادية مع صحن من الشوفان المجروش ، جنبا
إلى جنب مع ممارسة منتظمة ويمشي ، وفقدان الوزن بشكل أسرع بكثير من الآخرين ،
لذلك يذهب انتزاع وعاء الخاص من دقيق الشوفان الآن وتفقد تلك الكيلوات الاضافية في أي
وقت من الأوقات
دراسات وبحاث :
وفقا لدراسة جديدة من مجلة الكلية الأمريكية للتغذية ذكرت ان احدى الدراسات الامريكية ان الشوفان
قليل الدسم ، يحتوي على نسبة عالية من البروتين سوبرفوود ، وأعطى الباحثون مجموعة من
الخاضعين للدراسة الشوفان على الفطور ، في حين كان يخدم مجموعة ثانية القائم على الشوفان
وجبة الإفطار من الحبوب الجاهزة للأكل ، كلا الإفطار مسافة السباق في الساعة 363 مجموع
السعرات الحرارية ، عندما طلب منه تقييم شهيتهم على فترات منتظمة بعد الانتهاء ، وصفت
أكلة الشوفان أنفسهم بأنهم يعانون من الجوع بشكل ملحوظ أقل وأكثر ارتياحا من أكل الحبوب
، حتى تصل إلى أربع ساعات بعد الوجبة ، الباحثين يعتقدون أن له علاقة مع
حقيقة أن الشوفان هو أكثر سمكا وأكثر يسلم ملء الألياف من الحبوب الأخرى ، وتشير
نتائج الدراسة إلى أن الشوفان يبقي الجوع بعيدا .
