طريقة تحضير كرواسون

١. توضع كل المقادير الجافة مع بعض وتعجن بالزيت والماء حتى تصبح عجينة لينة وتدهن
بالزيت، تترك لتختمر لمدة ساعة.

٢. بعد ان تختمر عجينة الكرواسون، تفرد بالشوبك وتقطع على شكل مثلثات وتحشي بالجبن المبشور(اي
نوع جبن انتي تفضليه) يلف كل مثلث على حده.

٣. ترص المثلثات بصينية مدهونة بالقليل من الزيت ومرشوشه ايضا بالقليل من الدقيق حتى لا
تلتصق الكرواسون تدهن كل قطعة بالبيض وترش بالسمسم، تخبز الكرواسون بالفرن بدرجة حرارة متوسطة حتى
يصبح لونها ذهبي.