البلاستيك والسرطان

هل تستخدمين اواني بلاستيكية في الميكروييف، هل تضعين الماء في قارورات بلاستيكية في الثلاجة؟

اخيرا تم اكتشاف سبب مرض السرطان انه مادة البلاسيتك ، اخر اكتشافات مسببات مرض السرطان
من مستشفى جون هوبكنز في الولايات المتحدة ،وقد نشرت المستشفي التحذيرات التالية:
1-     لا تضع اي حاويات او اواني بلاستيكية في الميكروويف .

2-      لا تضع اي قنينة ماء بلاستيك في الفريزر..

3-      لا تضع اي ماكولات ملفوفة بالبلاستيك في الميكروويف .

4-     . تحتوي مادة البلاستيك على مادة الديوكسين الكيميائية التي تسبب مرض السرطان ،خاصة سرطان
الثدي .. الديوكسين ماده تسمم خلايا الجسم بشكل خطير .
5- لا تقومي بتجميد (القارورات) القناني البلاستيكية التي تحتوي على الماء او اي سوائل اخرى لان
ذلك من شانه ان يحرر مادة الديوكسين السامة من البلاستيك وبالتالي تختلط بالماء او السائل
المثلج ومن ثم نشربها وتسبب لنا السرطان.
6- لاتقومي بشرب الماء من الزجاجات البلاستيكية التي تركت بالسيارة لمدة طويلة ، نظرا لانها تتعرض
للشمس وبالتالي يتفاعل البلاستيك مع الماء في درجة الحرارة وقت سطوع الشمس ويطلق مادة الديوكسين
السامة في الماء.
مؤخرا قام الدكتور ادوارد فوجيموتو من مستشفى كاسل بعمل مقابله تلفزيونية قام فيها بشرح هذه
المخاطر الصحية .. قال الدكتور ادوارد اننا يجب ان لا نقوم بتسخين الاكل في الميكروويف
باستخدام اواني بلاستيكية .. وخاصة الطعام الذي يحتوي على الدهون . قال ان وجود الدهن
تحت درجة حرارة عاليه يحرر الديوكسين من البلاستيك ليختلط مع الطعام ويتجه في النهاية الى
خلايا الجسم.
عوضا عن ذلك اوصى باستعمال اواني زجاجيه كالبايركس او اواني من السيراميك لتسخين الطعام .
الورق ليس سيئ ولكن لا تعلم مم يتكون لذلك من الافضل استعمال الزجاج وذكر الدكتور
بانه قبل وقت قصير قامت بعض مطاعم الوجبات السريعة بالتخلي عن الحاويات الرغوية او المصنوعة
من الفلين(الفوم) واستبدلوها بالورق وكان احد اسباب هذا التخلي هو الديوكسين . كما اشار الى
ان اللفائف البلاستيكية (الشفاف النايلون لتغطية الاواني او للف الطعام )  تكون خطره فقط اذا
تمت تغطية الطعام او لفه بها ثم طهي الطعام بالمايكروويف، لان الحرارة ستذيب السموم الموجودة
بالبلاستيك وبالتالي تختلط هذه السموم مع الطعام المكشوف . من الافضل تغطية الطعام بالورق بدلا
من البلاستيك.
واخيرا كانت الجدات يقمن بالطهي في اواني الفخار والتي تدخل الفرن، وقد اثبت العلماء واساتذة
التغذية ان هذه الاواني البسيطة صحية 100% وكانت تعطي مذاقا رائعا للماكولات ، فما رايك
لو عدنا للطبيعة وطريقة طهي الجدات للحفاظ علي صحتنا وصحة احبائنا.

• متى تم اكتشاف ان البلاستيك السرطان