اكلات غريبة وسهلة

المقادير :

توست عادي

2 كوب باذنجان (مكعبات صغيرة)
2 كوب بطاطس (مكعبات صغيرة )
1/2 كوب ذرة معلبة
2/3 كوب شبت مفروم
2/3 كوب صلصة ايسلاند ثاوزند
شرائح خس وشرائح طماطم

الطريقة :

نحمر مكعبات البطاطس في زيت غزير
نحمر مكعبات الباذنجان ايضا نصفي

الاثنين من الزيت
نخلط صلصة ايسلاند ثاوزند مع الشبت
في الخلاط حتى تمتزج تماما
نخلط البطاطس والباذنجان مع الذرة
نسكب الخلطة عليه وتخلط جيدا
نقطع التوست الى دوائر صغيرة
نضع مقدار ملعقة صغيرة من خليط
الخضار ويزين بشرائح الخس والطماطم …

وبالعافية

Chicken Sandwich

المقادير

كيس خبز
طبق صدور دجاج مقطعة طولي
بصلة متوسطة مقطعة جوانح
باقة صغيرة خس
صوص الصويا
ملح (حسب الرغبة)
ملعقة طعام من البقدونس ، ثوم ، بصل ( مجفف )
زيت

طريقة العمل

بتيفال نقلي الدجاج بشوي زيت لحد مايستوي

ويبدا يتحمرنضيف ربع كوب صوص الصويا والملح ثم نقلبه

لمدة دقيقتين نضيف البصل ، الثوم والبقدونس المجفف للدجاج

ونقلبه لمدة دقيقتين

نضيف البصل ونقلبه لمدة دقيقة ثم نرفعه عن النار ونبدا

بحشو الخبز مع اضافة الخس بعد غسله وتجفيفه كويس من الماء

وبالعافية

Chinese Chicken

اكلات سريعة , اكلات شهية , اكلات سريعة التحضير , اطباق سريعة , وجبات سريعة
, وجبات جاهزة

المقادير

طبق صدور دجاج مقطع لمكعبات متوسطة الحجم
ربع كيس براعم الفاصوليا
4 فصوص ثوم مقطع طولي
ملعقتين طعام زنجبيل طازج مبشور
3 حبات كوسا مقطعه ارباع بشكل طولي
3 حبات جزر مقطع ارباع طوليه
3 بصلات مقطعة لارباع بشكل طولي
حبة كبيرة فلفل رومي مقطعه ل 8 اقسام
ملعقتين طعام فطر مجفف مفروم
كوب صغير بصل اخضر مفروم ناعم
فلفل احمر باودر وملح ( حسب الرغبة )
ربع ملعقة صغيرة حلبة مطحونه
ربع كوب صوص الصويا
ربع كوب صوص المحار
فلفل اخضر حار مفروم ( حسب الرغبة )
ملعقة طعام نشاء
زيت ذرة

طريقة العمل

نتبل الدجاج ب ( الفلفل الاحمر ، الملح والنشاء ) ثم نقليه لحد مايبدا يتحمر

ثم نصفيه كويس من الزيت

اكلات سريعة , اكلات شهية , اكلات سريعة التحضير , اطباق سريعة , وجبات سريعة
, وجبات جاهزة

نقلي الثوم ، الزنجبيل والفلفل بملعقتين طعام زيت

ثم نضيف الدجاج والفطر ونقلبه لمدة دقيقة ثم نضيف

كوبين ماء حار ونتركهم يغلون على نار متوسطه 10 دقايق

نضيف صوص الصويا بنوعيه ، الحلبة والخضار

ونقلبهم ونتركهم على النار لمدة 5 دقايق
( وكل مازادت مدة الطهي راح تذبل الخضار وتتكثف الصلصة )

وقت التقديم نضيف براعم الفاصوليا والبصل الاخضر ويتقدم الطبق

وبالعافية

المقادير :

-لحم مفروم

-بصل مفروم
-بقدونس مفروم
-شرائح بطاطس
-ثوم مفروم (حسب الرغبة)
-ملح / فلفل اسود / ذرة قرفة / كمون

الصلصه :

-طماطم / مكعب ماجي / ملح /
-ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم

الطريقه :

-نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس

والبهارات في زبدية

-وتعجن جيدا مع بعض حتى تتجانس المقادير

-تكور حسب الحجم المرغوب

وترص في صينيه بهذا الشكل

-نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصوره

-وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير

الصلصة معا على النار ثم تصب على الكفتة

-تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى

تستوي ثم ننزع القصدير وتترك

تحت الشوايه قليلا ثم تقدم بهذا الشكل

وممكن تؤكل مع خبز او رز ابيض

بالعافية عليكم ^^