- 1/2 كيلو كنافة
- زيت للقلي
- كوب شربات
- كوب كريمة مخفوقة
- كوب فاكهة مشكلة (مانجو – تفاح – جوافة – كريز)
- 1/2 كوب سكر
- 3/4 كوب ماء
- عصير ليمونة
- فانيليا
حطي السكر والمية كلهم مع بعض في اناء على نار هادئة لمدة ربع ساعة، وبعد
كده ضيفي الليمون، وسيبيه لمدة 5 دقائق لغاية ما يغلي، وحطي الفانيليا وشيليه من على
النار، وسيبيه لغاية ما يبرد.
طريقة عمل الكنافة:
1- اقلي الكنافة في زيت ساخن لغاية ما لونها ياخذ اللون الذهبي.
2- بعد ما لونها يبقى ذهبي شيليها من على النار وحطيها على ورق لامتصاص الزيت
الزائد.
3- هاتي طبق الحلويات، وحطي فيه طبقة من الكنافة واسقيها بالشربات وهي سخنة وحطي طبقة
تانية من الكريمة والفاكهة وطبقة اخرى من الكنافة وزينيها من فوق بالكريمة والفاكهة.
- فواكه مشكلة مقطعة الى مربعات صغيرة
- 4 علب جيلي (نوع واحد)
- 3 علب بسكويت
- علبة قشطة
- شيكولاتة مبشورة
- كاس من الكريمة المخفوقة
الطريقة:
1- هاتي الفاكهة اللي عندك وقطعيها الى مكعبات صغيرة، وبعد كده رصيها في الاطباق اللي
هتقدمي فيها.2- فضي محتويات علب الجيلي في اناء كبير فيه 3 اكواب من المية المغلية على
نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر لمدة عشر دقائق، او لغاية ما تلاقي ان الجيلي
بدا يتقل، وبعد كده صبي شوية جيلي فوق الفاكهة.3- بعد كده هاتي البسكويت ورصيه فوق الفاكهة والجيلي، بعد كده صبي باقي الجيلي فوق
البسكويت، بعد كده حطي الطبق ده في الثلاجة لمدة 4 ساعات او لغاية ما الجيلي
يتجمد.4- هاتي علبة القشطة وعلبة الكريمة واخلطيهم مع بعض كويس، وطلعي الطبق من الثلاجة، وادهني
وشه بخليط الكريمة والقشطة، وبعد كده رجعيه الثلاجة تاني لمدة ساعة.5- بعد ما تلاقيه جمد خرجيه من الثلاجة وحطي على وش الطبق شوية فاكهة او
شوية شوكولاتة مبشورة.
