وصفات حلويات باردة وسريعة

تعتبر الحلويات الباردة من اشهى الحلى المصنوعة في البيت ، فهي تعتبر بديل للايس كريم
، كما انها بسيطة وغنية بالمكونات ، قومي سيدتي بالتعرف على طرق تحضير مجموعة من
الوصفات ؛ لتحضيرها الى اطفالك وافراد عائلتك ، وخصوصا في حفلات عيد الميلاد .
الوصفة الاولى :-
مكونات الطبقة الاولى :
باكيتان من بسكويت الشاي .
قالب من الزبدة .
مكونات الطبقة الثانية :
ثمانية فناجين من حليب البودرة .
ستة مكعبات من جبن الحلو .
اربعة فناجين من السكر .
علبتان من اللبن الزبادي .
نصف باكيت من مسحوق الجلاتين .
مكونات الطبقة الاخيره :
نصف علبة من الحليب المكثف .
علبة من القشطة .
باكيت من كريمة الخفق .
ثلاثة ملاعق حليب طازج .
ملعقة من الكاكاو البودرة .
طريقة التحضير :
الطبقة الاولى :
قومي بطحن بسكويت الشاي ، ثم قومي باضافة قالب الزبدة المذابة اليه .
قومي بفرك الزيدة بالسكويت جيدا .
قومي برص الخليط في قاع الصينية جيدا .
الطبقة الثانية :
قومي بخلط جميع مكونات الطبقة الثانية في الخلاط الكهربائي .
ثم قومي بسكبه فوق الطبقة الاولى ، ومن ثم ضعيه في الفرن لمدة لا تزيد
عن ربع ساعة .
الطبقة الاخيره :
قومي بخلط مكونات الطبقة الثالثة جيدا .
ثم ادخليها في البراد لمدة لا تقل عن عشرة دقائق .
ثم اخرجي الخليط، وصبيه فوق الطبقة الثانية ، ومن ثم ضعي الصينية في البراد لمدة
ساعة .
زيني الحلى باي طريقة تحبيها ، ومن ثم قدميها .
الوصفة الثانية :-
المكونات :
200 غم من بسكويت الشاي .
ربع كوب من السكر .
نصف كوب من الزبدة المذابة .
رشة قرفة .
ملعقة ونصف طعام من مسحوق الجيلاتين ، مذاب في نصف كوب من الماء الفاتر .

القليل من الفانيلا ، والقليل من برش الليمون .
حفنة من بتلات الورد المفرومة ناعما .
300 غم من الجبنة القشدية .
كوب من السكر .
كوب ونصف من الكريمة المخفوقة .
القليل من ماء الورد .
الطريقة :
قومي بطحن بسكويت الشاي مع السكر والزبدة المذوبة ، للحصول على مزيج مفتت .
قومي بوضع المزيج في قالب للتشيز كيك ، ثم اضغطي عليه جيدا ، ثم قومي
بوضع الصينية في الفرن لمدة عشرة دقائق ، ثم اتركيه ليبرد .
قومي بخلط الجبنة القشدية مع السكر ، والقليل من برش الليمون ، وملعقة كبيرة من
ماء الورد.
قومي باضافة الكريمة المخفوقة ، وبتلات الورد المفرومة للمزيج .
قومي بخلط الجيلاتين المذوب الى المزيج ، وحركي جيدا .
قومي بسكب هذا المزيج فوق البسكويت المطحون ، وضعيه في البراد طوال الليل .
زيتي الحلى ببتلات الورد ، ثم قدميها .
تعتبر الحلى الباردة من اشهى الحلى ، والتي تناسب جميع الاذواق ، قومي سيدتي بتحضيرها
، واتبعي الخطوات كما هي ، وستلقين الاعجاب والثناء من جميع افراد العائلة .

——————————–

حلى الشوكلاتة :وتقوم فكرة عمل حلى الشوكلاته على احضار بسكويت الشاي ، وتكسيره جيدا ،
مع القليل من المكسرات ويمكنك الاستعانة بالخلاط المنزلي ، فهو يوفر عليك الوقت والجهد ،
وبعد ان يتكسر البسكويت والمكسرات ، افتح كوبا من اللبن المتماسك ، وابدا بخلطها مع
البسكويت ، وعندما تتماسك بشكل جيد ، احضر معلقتين من السكر او العسل ، مع
معلقة ونصف من الكاكاو الحلو ، ويمكنك الاستعانة بالشوكلاته الذائبة ان اردت ، حسب الرغبة
، وابدا بتحريكها بشكل اساسي ،حتى تتماسك ، وبعدها قم بفرك يديك في الدقيق ،
وابدا بتكوير العجينة ، حتى تحصل على كور متماسكة ، وقم بغمسها في جوز الهند
، وضعها في الثلاجة ، وبعد ساعة اخرجها وتناولها ، وستلاحظ مدى حلاوة طعمها .

طريقة الليزي شوكليت : تقوم على نفس طريق عمل حلى الشوكلاته ، ولكنها بدل ان
تتكور تقومين بفردها في ورق السوليفان ، وتضعينها بالثلاجة على شكل اصابع ، وبعد ان
تجف قم بفتحها ، وقطعيها لقطع من الاصابع الصغيرة ، وتناوليها من الشاي او العصير
، وستلاحظين جمال طعمها ، وخفتها في ان واحد .

• حلويات باردة
• حلويات باردة وسريعة
• حلويات باردة بالبسكويت

• حلويات بارده وسريعه
• حلويات بارده وصفات في صوره