حلوة الكوك

مقادير حلوة الكوك والمربى

2 بيضات

160g زبدة

1/2 كاس صغير سكر

1/2 كاس صغير زيت

1 ملعقة كبيرة ماء الزهر

2 فاني

2 خميرات كيماوية (الخميرة الحمراء)

الدقيق حسب الخليط

مربى المشماش

الكوك

ماء الزهر

طريقة تحضير حلوة الكوك والمربى

في اناء نخلط الزبدة مع السكر و الفاني جيدا

ثم نضيف البيض و نخلط جيدا

ثم نضيف الزيت و ماء الزهر

ثم الخميرة الكيماوية و الدقيق شيئا فشيئا حتى تجمع العجين تكون شوية مرخوفة

نصنع من العجين كويرات صغيرة متساوية الحجم تصفف في طاوة و تطهى في فرن معتدل
الحرارة غير تورد و نزولوها منخليوهاش تحمر بزاف

نسخنو المربى مع ماء الزهر حتى يتطلق و يصبح دافئ

تم نغطسو الحلوى في المربى و نخليوها على الاقل 30 دقيقة تشرب المربى

ثم نلصقو كل واحدة بالاخرى و نفنذها في الكوك جيدا

من الاحسن نقدموها في الغد لانها كتكون شربات المربى .

بالصحة و العافية