فطائر الدجاج بالتوست. معروفة ايضا بجيب التاجر. فطائر غنية بشكل جميل، سوف نحضرها بحشوة من
الدجاج لكن يمكنكم استخدام ايضا عدة حشوات اخرى متل اللحمة، الخضار او الجبنة.
اصبح من السهل تحضير وصفة فطائر الدجاج بالتوست من شهية اللذيذة من مجموعة وصفات مقبلات
و مشهيات بطريقة مبسطة وواضحة، اعديها واخبرينا بالنتيجة!
مقادير فطائر الدجاج بالتوست من شهية
١٥٠٠ غرام توست، مقطعة الاطراف
٥ صدور دجاج، مسحب
٣ بصل
٣ بيضة مخفوقة
٤ ملعقة كبيرة جبنة، سائله
٣ ملعقة كبيرة مايونيز
٢ كوب بقسماط او كعك مطحون، لتغليف التوست
١ ملعقة صغيره صلصة الصويا
١ كوب خس ايسبرج
رشة ملح
رشة فلفل اسود
١ ملعقة صغيره بابريكا
طريقة تحضير فطائر الدجاج بالتوست من شهية
١. يوضع شريحتين من التوست فوق بعض، يرصوا بالشوبك ثم يضغط على اطراف القطعتين ليلتصقوا
ببعض.
٢. في قطاعة دائرية، يقطع وسط التوست للحصول على قرص مدور ثم تغمس الاقراص في
البيض، في البقسماط وتوضع في صينية، تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
٣. في قدر على النار، يسخن الزيت، توضع اقراص التوست ويتركوا لبصبح لونها ذهبيا ثم
يخرجوا من الزيت، يوضعوا في طبق ويتركوا جانبا.
٤. لعمل الحشوة، في مقلاة على النار، يسخن الزيت، يوضع البصل ويقلب ليتحمر ويذبل قليلا
ثم يضاف الدجاج، صلصة الصويا، الملح والفلفل الاسود الى البصل ويقلب حتى ينضج الخليط.
٥. تقطع اقراص التوست بالنصف، توضع كمية من الحشوة في الداخل، يضاف المايونيز، الجبنة ورشة
من البابريكا ثم توزع الاقراص المحشية في صينية مزينة بشرائح الخس وتقدم.
- فطائر الدجاج بالتوست بالصور
