كعك الليمون

المقادير
2 و نصف كوب طحين
3 م-ص بيكنج بودر
2 م-ص فانيليا
1 و نصف كوب سكر
6 حبات بيض
ثلاث ارباع كوب ماء
نصف كوب سمن(زبده)
رشة ملح
3 م-ك بشر ليمون
الطريقة
يبشر الليمون
ثم يتم خفق السمن مع صفار البيض و الماء و بشر الليمون و الفانيليا
يخفق بياض البيض في وعاء اخر
ثم يمزج الطحين و السكر و البيكنج باودر و الملح سويا
و من ثم يضاف الخليط المجهز الي الخليط الاول و يخلط بالملعقة الخشبية
ثم يضاف اليه خفق بياض البيض
توضع خليط كيك الليمون في صينيه الكيك
تدخل صينيه كيك الليمون الي فرن متوسط الحرارة لمده 1 ساعة او حتى النضج
و بالهناء و الشفاء