المكونات:
2 ونصف كوب دقيق
5 ملاعق صغيرة خميرة
70 جرام زبدة ذائبة
كوب حليب
5 ملاعق سكر
2 بيض
رشة ملح
ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة
كوب سكر بني
طريقة التحضير:
قومي بوضع الدقيق في اناء مناسب للعجن وضيفي له الخميرة والحليب والسكر والبيض الملح ثم
قومي بخلط المكونات حتى تحصلي على عجين متماسك.
- اتركي العجين حتى يتخمر لمدة ساعتين.
- لتحضير الحشوة قومي بخلط نصف كمية الزبدة الذائبة مع مسحوق القرفة والسكر البني في اناء
مناسب حتى تحصلي على خليط متجانس.
- قومي بفرد العجين بعد تخمره على طاولة مرشوش عليها القليل من الدقيق ثم وزعي الحشوة
على العجين بعد فرده ثم قومي بلف العجين لتحصلي على شكل اسطواني.
- قومي بتقطيع العجين ثم ضعيه في صينية مدهونة بالزبدة وقومي بدهن الكيك بالزبدة الذائبة المتبقية.
- ادخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة او حتى ينضج الكيك.
