كيفية عمل وصفة طاجين بالدجاج والخضر اللذيذة بطريقة مجربة، حضري منها ٦ حصة وشاركينا رايك!
مقادير طاجين بالدجاج والخضر
١⁄٤ كيلوغرام دجاج، بالجلد و العظم
٤ جزر، حجم كبير، مقطعة قطع صغيرة
٣ بطاطا حجم متوسط، مقطعة قطع صغيرة
٢ طماطم صغيرة، مقطعة قطع صغيرة
١ بصلة كبيرة
١٠٠ غرام كزبرة، مفرومة ناعم
٢ ملعقة كبيرة زيت
ملح حسب الذوق
بهارات حسب الرغبة
طريقة تحضير طاجين بالدجاج والخضر
١. في قدر على النار، يقلى البصل بالزيت ليذبل ويضاف الدجاج، الملح والبهارات ثم يقلبوا.
٢. تضاف قطع الجزر والبطاطا الى الخليط ثم يقلبوا قليلا.
٣. تضاف الطماطم المفرومة والكزبرة المفرومة الى الخليط مع اضافة القليل من الماء عند الحاجة
ويقلبوا ثم يتركوا على النار لينضجوا.
٤. يرفع القدر عن النار، يسكب في طاجين ويقدم ساخنا.
اقتراحات طاجين بالدجاج والخضر
يؤكل ساخنا مع الخبز.
