كيفية طبخ الدجاج

نقدم لك سيدتي طرقا مختلفة لطبخ الدجاج نرجو ان تنال اعجابك

دجاج كنتاكي

المكونات والمقادير

دجاجة منزوعة الجلد مقطعة الى ثماني قطع

ثماني ملاعق كبيرة من الطحين

اربع حبات من البيض

فلفل اسود وملح

فلفل احمر اذا كنت تريدين الدجاج حارا
طريقة التحضير

قومي بوضع جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض ومن ثم اتركيها لمدة ربع الى نصف
ساعة جانبا

قومي بتغميس كل قطعة من قطع الدجاج بالطحين ومن ثم اقليه بزيت حار لكن على
نار هادئة واتركيه الى ان ينضج تماما ويتحمر مع مراعاة التقليب المستمر

الدجاج بالبطاطس

المكونات والمقادير

دجاجة

نصف كيلو من البطاطس

علبة من الزبادي

بقدونس

ملعقة كبيرة من الزبدة او الزيت

فلفل اسود وملح

ليمونتان معصورتان
طريقة التحضير

قومي بتقطيع الدجاجة الى اربع قطع وتبليها بالفلفل الاسود والملح ومن ثم ضعي القطع في
صينية مدهونة بالزيت واضيفي للصينية حلقات من البطاطس والزبادي والليمون

قومي بتغطية الصينية بالقصدير ومن ثم ضعيها في الفرن لمدة ربع ساعة قومي بفتح القصدير
ومن ثم اضيفي لها كاس من الماء المغلي واتركيها في الفرن الى ان تنضج تماما

الدجاج بالزبادي

المكونات والمقادير

دجاجة

علبتان من الزبادي

ملعقتان من الطحينية

ليمونة

فلفل اسود

ملح
طريقة التحضير

قومي بتقطيع الدجاجة الى اربع قطع وتبليها بعد ذلك بالفلفل الاسود والملح والطحينية والليمون والزبادي

اخلطيهم وضعيهم في صينية ولفيها بالقصدير وضعيها في الفرن الى ان تنضج بعد ان ينضج
الدجاج قومي بازالة القصدير واعيديها الى الفرن حتى تحمر

يمكنك اضافة شرائح من البصل او القليل من الزنجبيل والثوم

دجاج بالخلطة السرية

المكونات والمقادير

دجاجة مقطعة الى قطع صغيرة

طماطم

بطاطس

فاصوليا

جزر

بصلتان مقطعتان الى شرائح

كوسا

فلفل رومي مقطع الى شرائح

بقدونس

كزبرة

بهارات

ملح
الخلطة السرية

ثلاث ملاعق من القشطة

ملعقتان من الكاتشب

علبة كريمة
طريقة التحضير

قومي بوضع قدر على النار وضعي فيه الزيت واضيفي له البصل وقلبيه

اضيفي بعد ذلك الدجاج والبهارات والقليل من الماء واتركيهم على نار هادئة

اضيفي الان الخضار جميعها والملح واتركيهم الى ان ينضجوا ثم ضعي القشطة والكريمة والكاتشب والكزبرة
والبقدونس والفلفل البارد ومن ثم قلبيهم الى ان ينضجوا

قدميها مع الخبز او الارزالابيض

• طريقه طهي الدجاج