يعد البطيخ بنوعيه الاحمر والاصفر من اكثر فاكهة الصيف شعبية وانتشارا بين الناس، وليس من
الغريب ان يكون للبطيخ الاصفر (الشمام) تلك المكانة او الصدارة بين الفاكهة الصيفية، وذلك نظرا
لما يحتويه من عناصر غذائية قيمة، وما يتمتع به من فوائد تعود على الجسم بالصحة
والعافية.
ويعتبر البطيخ الاصفر (الشمام) نباتا كثير العصارة، وينتشر فوق سطح الارض، ويمتاز بثمره المستدير بعض
الشيء، ويحتوي في وسطه على كمية من البذور، وتكون قشرته صفراء او خضراء، ولون اللب
داخله اصفر او ابيض او اخضر، ويكثر تناوله في فصل الصيف واوقات الحر، ويفضل غالبية
الناس تناوله بعد وضعه في الثلاجة ليحصل على برودة مناسبة.
القيمة الغذائية للبطيخ الاصفر
تحتوي كل مائة غرام من البطيخ الاصفر (الشمام) على ما يلي:
الماء؛ حيث ان خمسة وتسعين بالمئة من وزنه عبارة عن ماء.
70 ملغرام من البروتين.
6 غرامات من السكر.
خمسة ملغرامات من الالياف، وفيتامين سي.
2 ملغرام من الدهون.
الكثير من الاملاح المعدنية؛ حيث تفوق الموجودة في البطيخ الاحمر.
فوائد البطيخ الاصفر
علاجا ممتازا للامساك، وخصوصا اذا تم اخذه على الريق.
منقي ومقوي للدم.
معالج لالتهابات الجلد، ويخفف الامراض الجلدية.
مقاوم لمرض البواسير.
مرطب ومطفئ للعطش.
ماؤه ينقي الجلد من الكلف والنمش.
مفيد لادرار البول.
بذور البطيخ الاصفر مخفضة من ضغط الدم المرتفع.
معالج للكلف والبهاق وقشور الراس.
مفيد جدا للمصابين بالروماتيزم.
مساعد في علاج امراض الكلى والنقرس.
هاضم وملين للمعدة.
جذوره مفيدة في وقف النزيف الدموي.
شرائحه مفيدة للتقليل من التجاعيد، وتكسب الجلد نضارة وليونة.
علاج فعال للاورام؛ حيث استخدمه اطباء العرب القدماء في علاج الكثير من الاورام.
مضار البطيخ الاصفر
يسبب الاكثار من تناول البطيخ الاصفر (الشمام) في حدوث تعفن في الامعاء؛ لذا حذر الاطباء
من المبالغة في تناوله.
يؤثر على المعدة ؛ حيث ينصح الاطباء المرضى المصابين بمرض السكر، او بالتهابات الامعاء الحاد،
او عسر الهضم بعدم تناوله.
يسبب الشعور بالثقل في المعدة، والمغص، وينتج عنه الاسهال نتيجة تناوله بشكل كبير.
يؤذي القولون، وقد يكون سببا في حدوث عسر الهضم؛ وذلك بسبب كثرة محتواه المائي، وارتفاع
نسبة الالياف فيه، وهذا يحدث في حالة المبالغة في اكله.
