المكونات: بسكويت اوريو، وعلبة قشطة، ومربعات صغيرة جدا من الشوكولاتة المرة، ولوح شوكولاتة حلوة، ونصف
كاس حليب بودرة.
طريقة التحضير:
نقوم بوضع نصف كاس الحليب البودرة في مقلى على النار، ونحركه حتى يصبح لونه ذهبيا
ثم نقوم بازالة القشطة البيضاء الموجودة في بسكويت اوريو ثم نطحنه طحنا ناعما.
نعجن الحليب البودرة مع بسكويت اوريو المطحون مع علبة القشطة ثم نقوم بتشكيل كرات متوسطة
الحجم، ونغرس في قلب كل كرة مربع صغير من الشوكولاتة.
ثم نعمل حمام مائي للوح الشوكولاتة، ونقوم بتثبيت كرة من كرات الاوريو بشكوة ونغرسها في
سائل الشوكولاتة، ثم وضعها على طبق، وهكذا حتى يتم الانتهاء.
تدخل الكرات داخل الثلاجة وتقدم باردة مع القهوة.
– حلى الاوريو بالشعيرية:
المكونات: شعيرية، ونصف قالب زبدة، وست علب من الاوريو الداكن، وشوكولاتة جالكسي، وكاس حليب.
طريقة العمل:
نحضر اوعية ورقية او زجاجية لتكون قوالب للحلى.
نقوم بتكسير الشعرية وتقليبها على النار مع نصف قالب من الزبدة، ثم حين يصبح لونها
ذهبيا نقوم باخراجها من النار ونقعها بالحليب، ثم نصنع منها كرات.
نعمل حمام مائي لاصابع الجالكسي، ومن ثم نثوم بسكبها في قاع الكؤوس حتى تعطي ارتفاع
بسيط.
نضع كرات الشعيرية فوق الجالكسي، ثم نعمل طبقة اخيرة من خلال وضع بسكويت اوريو المطحون
مع نصف كاس من الحليب على النار، حتى يتشرب البسكويت الحليب ويصبح عجينة نصنع منها
كرات نضعها كطبقة ثالثة ونهائية.
تدخل الكؤوس في الثلاجة حتى تتجمد ثم تقلب وتقدم مع القهوة المرة.
