طريقة تحضير قاطو

مقادير قاطو رولي
علبة بسكويت
50 غرام زبدة طرية
4 ملعقة كبيرة كاكاو
3 ملعقة كبيرة سكر
للخليط السائل:
كوب ماء
كوب سكر
للحشوة:
10 قطع راحة
طريقة تحضير قاطو رولي
١. يطحن البسكويت بشكل ناعم، تضاف الزبدة مع الكاكاو والسكر ويخلط جيدا مع بعض ويوضع
جانبا.

٢. في قدر على النار، يوضع كوب من السكر مع كوب من الماء ويترك حتى
يسمك قليلا ثم يرفع ويترك ليبرد.

٣. يضاف الخليط السائل على خليط البسكويت و يخلط جيدا ثم يفرد فوق بلاستيك بسماكة
3 سم.

٤. تفتت حلوى الترك فوقها ثم توضع طبقة بلاستك وتفرد بالشوبك حتى تتوزع الحلوى على
جميع خليط البسكويت.

٥. ترفع البلاستك على القاطو ويلف مثل السويسرول بشكل جيد.

٦. يوضع القاطو في الثلاجة حتى يتماسك ويجمد.

٧. يخرج قاطو رولي من الثلاجة، يقطع ويقدم مزين بالشوكولاته السائلة.

• تحظير قاتو