طريقة عمل بسكويت البرتقال

المقادير:

كوب زبد بحرارة الغرفة
1كوب سكر
1 بيضة
2 ملعقة عصير البرتقال
1 ملعقة فانيلا
كوبين ونصف دقيق
1ملعقة بيكين باودر

طريقة تحضير بسكويت البرتقال:

نضع السكر والزبد والبيضة في اناء كبير، ثم نخفق جيدا على سرعة متوسطة
الى ان يصبح هكذا ذا قوام كريمي لمدة دقيقة الى دقيقتين.
نضيف عصير البرتقال والفانيلا، ثم نخفق جيدا لمدية دقيقتين ثم نضيف الدقيق المخلوط مع البيكنج
باودر ونخفق جيدا الى ان تتكون لدينا عجينة ثم نلف العجينة بقطعة بلاستيك وتبرد لمدة
2 الى 3 ساعات الى ان تتماسك جيدا.
نضغط على الكور باليد لبسطها ، ثم نصنع طاولة للفرد بطريقتك او بهذه الطريق ،
المهم ان ترشيها بالدقيق.
قطعي العجين بالشكل بواسطة القطاعة ثم رصيه على صاج الفرن
وممكن ان نلزق البسكويت ببعضو بالمربى او بكريمة التزين على حسب الرغبة

• بسكويت الفانيلا لنجلاء الشرشابي