فوائد شاي اولونق

الاسم العلمي : Oolong tea

معنى الاسم : التنين الاسود

بلد المنشا : الصين

نبذة مختصرة:
وهو الشاي الذي يعرض الى عملية اكسدة خفيفة؛ وليست كاملة مثل الشاي الاسود، فانه يكتسب
خصائص معتدلة ما بين الشاي الاخضر الذي لا يتعرض للاكسده والشاي الاسود الذي يتعرض الى
الاكسدة الكاملة.

التوسع
المنطقة الاكثر زراعة لشاي الاولونق :
مقاطعة فوجيان (Fujian) توفر البيئة الانسب والطبيعية لزراعة الشاي.

وو يى شان (Wu Yi Shan) كانت معروفة جيدا باعتبارها المنتجة للشاي في المنطقة منذ
عهد اسرة سونغ، وهذا هو الموطن الاصلي لجميع انواع الشاي المختلفة ، بما في ذلك
شاى اولونغ ، في العالم.

طريقة شرب الاولونق في الصين :

من اجل التمتع بنكهة ورائحة غنية فريدة لشاي الاولونغ، لذلك طريقة الشرب في الصين دقيقة
جدا ، وهذا ينطوي على شرب شاي الاولونغ باستخدام ابريق شاي صغيرة وفنجان صغير.
والشعب الصينى قد اعتمد هذا النمط في الشر منذ اجيال سابقة حتى يومنا هذا
وجميع انواع الاولونق متوفر بمحلات قصر الشاي الاخضر