وصفة قاطو سهلة

تستطيعين تحضير قاطو سهلة و سريعة في حال حضر عندك ضيوف في وقت مفاجئ و ليس
لديك الكثير من الوقت لتقديم ضيافة مناسبة ، والكيكة هي من اكثر الحلويات شهرة على
المستوى العربي والعالمي ايضا ، ولكن ما يميزها من بلد الى اخر هي اختلاف بعض
المكونات ، او طريقة التحضير ، او الزينة التي يمكن وضعها عليها ، او حتى
الحشوة التي يمكن ان نحشيها بها ، وهذه الوصفة هي لكيكة سعلة الصنع وسريعة الاعداد.

المكونات والمقادير:
4 بيضات , ملعقة صغيرة من الفانيلا , ثلاثة ارباع كوب من الحليب السائل ,
ثلاثة ارباع كوب من الزيت النباتي , ثلاثة ارباع كوب من السكر , 2 كوب
طحين ابيض مخصص للحلويات , ملعقة كبيرة بيكنج باودر .

طريقة التحضير :

اولا : سخني الفرن على درجة حرارة 220 فهرنهايت .

ثانيا : اضيفي البيض والحليب والفانيلا والسكر االى الوعاء و اخليطيها بواسطة الخلاط الكهربائي.

ثالثا : اضيفي كاس طحين واحد وملعقة بيكنج باودر الى الخليط .

رابعا : استعملي الخلاط الكهربائي لخلط المكونات حتى يصبح الخليط متجانسا .

خامسا ، اضيفي الكوب الاخر من الطحين , واستمري بالخفق الى ان تظهر فقاعات صغيرة
في الخليط .

سادسا : جهزي قالب الكيك وادهنيه بطبقة قليلة من الزيت ثم رشي طبقة قليلة من الطحين
على الزيت المدهون ووزعيها جيدا على اطراف الصينية .

سابعا : اسكبي خليط الكيكة بالقالب , و ضعيها داخل الفرن لمدة 10 دقائق على درجة
220 (كما ذكر سابقا) , ثم خففي الحرارة الى 140 لمدة 25 دقيقة .
للتاكد من نضج الكيكة قومي بادخال عود ثقاب في الكيكة و اخرجيه , اذا خرج
نظيفا فهذا يعني ان الكيكة قد نضجت .

بامكانك تحمير وجهها ليصبح ذهبي اللون , ومن ثم اخرجيها واتركيها لتبرد , وتستطيعين تزيينها
ان اردت بالكريمة و قطع الفواكه او حتى حشوها .