مقادير عجينة الجينواز من شهية
٣⁄٤ كوب زبدة مذوبة
١ كوب طحين
١ كوب سكر بودرة
٣ بيض
طريقة تحضير عجينة الجينواز من شهية
١. يدهن قالب بملعقة زبدة كبيرة ويرش عليه الطحين.
٢. في حمام مائي على النار، توضع البيضة وتخفق جيدا ثم يضاف السكر البودرة ويستمر
بالخفق للحصول على خليط خفيف.
٣. يرفع الحمام المائي عن النار، يستمر بالخفق حتى يبرد الخليط.
٤. يضاف الطحين بالتدريج إلى خليط البيض ويحرك حتى تتجانس المكونات ثم توضع الزبدة ويخفق
الخليط جيدا.
٥. يوضع خليط العجينة في القالب ويدخل إلى الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 1/2
ساعة.
٦. يخرج القالب من الفرن، يترك ليبرد ثم يقدم.
اقتراحات عجينة الجينواز من شهية
قطر القالب 25 سم
للذين يريدون القالب بالشوكولاتة، يستبدل 0.25 كوب طحين ب0.25 كوب بودرة الكاكاو
- الجينواز بالشكلاط
- كيفية تحضير الجنواز
- كيك ام وليد
- لاجنواز ترط
- وصفات الجنواز
- وصفات مسكوتشو سهلة
