انظمة رجيم.. اكلات سهلة ولذيذة وتنقص الوزن
فى محاولاتنا الدائمة للرشاقة والوصول الى الوزن المثالى والقوام الممشوق، كثيرا ما نلجا الى انظمة
الرجيم، والى البرامج الغذائية الموضوعة للمساعدة على انقاص الوزن، وكثير من هذه الانظمة والبرامج تحتوى
على اطعمة واكلات غير محببة لكثيرين، الى درجة ساهمت فى اقتناع اغلبنا بان انظمة الرجيم
ووجبات الدايت لا بد وان تكون سيئة الطعم، ولكن هذه المعلومة الدارجة خطا للاسف، فمن
قال انه لكى تتناولى اكلات للرجيم يجب ان يكون مذاقها سيئا؟ هذه ليست مقولة حقيقية،
اذ يمكنك مع بعض الوصفات اللذيذة وبلمسة خاصة ومبتكرة، صنع اجمل الاطباق الصحية اللذيذة، التى
تناسب نظامك الغذائى وتساعدك على انقاص الوزن، دون التخلى عن جودة الطعام ومذاقه الشهى، وهنا
نقدم لك جانبا من هذه الوصفات، عبر اكلات للرجيم سهلة ولذيذة، طالعيها.
اكلات للرجيم تناسب الافطار :
البيض بالدجاج، الاومليت بالدجاج والبقدونس:
المكونات
بيضتان
ملعقتان من زيت الزيتون
½ صدر فرخة مخلى
بقدونس
زيتون اسود
بصل
ملح
فلفل
طريقة التحضير
اكسرى البيضتين وضعى عليهما رشة ملح وفلفل بسيطة، ثم ضعى ملعقة زيت زيتون على النار
وقلبى فيها شرائح الدجاج المخلية الطولية، بعد ذلك اضيفى لها الزيتون الاسود والبصل، وارفعيها من
على النار، وذلك بعد تحول لون قطع الدجاج الى اللون الابيض.
اضيفى مزيج الدجاج والبصل وشرائح الزيتون الاسود الى البيض، وقلبى هذه المكونات معا بشكل جيد،
ثم ضعى ملعقة زيت الزيتون الثانية فى “طاسة تيفال” حتى تسخن، وضعى فيها مزيج البيض
والدجاج، ثم رشى بعض البقدونس على الطبقة العليا، وبعد ذلك اقلبى البيض على الوجه الاخر
حتى يستوى.
بعد تمام النضج اخرجيه من “الطاسة” وضعيه فى طبق التقديم، قدمى البيض بالدجاج والبقدونس ساخنا
الى جانب الخبز الاسمر، وبالهنا والشفا.
اكلات للرجيم تناسب الغداء:
بيف ستيك بالمستردة
المكونات
– قطعة من لحم الستيك تزن ما بين 350 و450 جراما
– خل طعام
– زيت زيتون
– ملعقتا مستردة من اى نوع
– ملعقة صويا صوص
– فصان مفرومان من الثوم
– ملح
– فلفل
طريقة التحضير
احضرى قطعة اللحم، وقومى بثقبها من جوانبها المتعددة بشوكة طعام، ثم امزجى كل المكونات المتبقية
معا – ما عدا زيت الزيتون – وضعى فيها شريحة الستيك لمدة تتراوح بين ساعتين
و3 ساعات.
ضعى زيت الزيتون فى مقلاة على النار، وضعى فيها ستيك اللحمة وقلبيه حتى يحصل على
لون ذهبى جميل، قومى بتخفيض درجة الحرارة قليلا، ثم اضيفى التتبيلة وبعض الماء الى قطعة
الستيك حتى يتم نضجها، بعد تمام النضج اخرجيها وضعيها فى طبق التقديم، يمكنك تقديمها مع
الخضار السوتيه المطبوخ على البخار، وبالهنا والشفا.
اكلات للرجيم تناسب العشاء:
سلطة المشروم والبروكلى:
المكونات
مقدار كوب كامل من البروكلى المقطع والمسلوق جيدا
شرائح مشروم من 10 الى 12 قطعة
جبنة بيضاء فيتا
شوربة دجاج مصفاة جيدا
ليمونة
ملعقة واحدة من زيت الزيتون
فصان مقطعان من الثوم
فلفل اسود
كراث
زعتر
طريقة التحضير:
يقطع البروكلى والكراث والجبن الابيض لقطع صغيرة، وتمزج هذه القطع مع المشروم، ثم نخلط شوربة
الدجاج مع الليمون وزيت الزيتون والثوم والفلفل الاسود والزعتر فى اناء جانبى، ويوضع المزيجين على
بعضهما ويقلبان معا بشكل جيد، وبالهنا والشفا.
